Рецепт Картофляники с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофляники с яйцом

Пюре картофельное с молоком 160 г
Яйцо куриное 130 г
Икра с Креветкой [Санта Бремор] 20 г
Мука из тритикале 5 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Салат (латук) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофляники с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.1% 1169 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.4% 622 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.7% 2607 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 9.5% 744 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 8.3% 849 г
Витамин В4, холин 102.27 мг 500 мг 20.5% 14.5% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 9.5% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 10.016 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3994 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 5% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 7.1% 994 г
Витамин D, кальциферол 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 6% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин Н, биотин 7.991 мкг 50 мкг 16% 11.3% 626 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 4.9% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.2511 мг 20 мг 11.3% 8% 888 г
Ниацин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.98 мг 2500 мг 12.5% 8.8% 799 г
Кальций, Ca 37.25 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2685 г
Кремний, Si 20.816 мг 30 мг 69.4% 49% 144 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2066 г
Натрий, Na 56.76 мг 1300 мг 4.4% 3.1% 2290 г
Сера, S 84.92 мг 1000 мг 8.5% 6% 1178 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 9.6% 733 г
Хлор, Cl 91.99 мг 2300 мг 4% 2.8% 2500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.2 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 70.6 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 5.5% 1284 г
Йод, I 10.67 мкг 150 мкг 7.1% 5% 1406 г
Кобальт, Co 6.144 мкг 10 мкг 61.4% 43.4% 163 г
Литий, Li 33.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 5.6% 1252 г
Медь, Cu 104.68 мкг 1000 мкг 10.5% 7.4% 955 г
Молибден, Mo 6.368 мкг 70 мкг 9.1% 6.4% 1099 г
Никель, Ni 2.328 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 212.3 мкг ~
Селен, Se 11.946 мкг 55 мкг 21.7% 15.3% 460 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 36.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11093 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 8.3% 849 г
Цинк, Zn 0.6499 мг 12 мг 5.4% 3.8% 1846 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.735 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.55 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.143 г min 16.8 г 12.8% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Картофляники с яйцом составляет 141,6 кКал.

  • Порция = 340 гр (481.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЛЯНИКИ С ЯЙЦОМ

Картофляники с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 12,5 %, кремнием - 69,4 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 61,4 %, селеном - 21,7 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Картофляники с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофляники с яйцом, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофляники с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты