Рецепт Галета с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галета с яблоками

Мука ц-з T-150 Complete 30 г
Соевый протеин 15 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мед пчелиный 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Яблоко 2 Штука диаметр 6,5 см
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Банан 65 г
Способ приготовления

Творог зерненый 0% - 200 гр Мука (можно обычная + отрубная 50/50) 3 ст. л. Протеин (казеин или соевый) 3 ст. л. Яйцо 1 шт. Сахарозаменитель по вкусу Разрыхлитель 1⁄3 ч. л. Яблоко среднего размера 2 шт. Приготовление На 100 г — 30 ккал ПК = 0,3 Творог размять вилкой, добавить яйцо и перемешать до однородности. Все сухие ингредиенты смешать и постепенно всыпать к творожной массе, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. Тесто раскатать сразу на силиконовом коврике или бумаге для выпечки. Выложить начинку, отступив от края 1–2 сантиметра. Прищипнуть края произвольно. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 30–35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13% 752 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.8% 3500 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5% 1955 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.8% 1111 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.1% 3101 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 3% 3180 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 10.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.7% 1259 г
Витамин В4, холин 38.1 мг 500 мг 7.6% 7.4% 1312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 6% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 8.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 24.704 мкг 400 мкг 6.2% 6.1% 1619 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 15.2% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 5.9% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.8% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7143 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.092 мг ~
Витамин Н, биотин 4.596 мкг 50 мкг 9.2% 9% 1088 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.132 мг 20 мг 10.7% 10.5% 938 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 3.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.3 мг 2500 мг 13.6% 13.3% 735 г
Кальций, Ca 85.57 мг 1000 мг 8.6% 8.4% 1169 г
Кремний, Si 8.854 мг 30 мг 29.5% 28.8% 339 г
Магний, Mg 30.52 мг 400 мг 7.6% 7.4% 1311 г
Натрий, Na 39.62 мг 1300 мг 3% 2.9% 3281 г
Сера, S 106.56 мг 1000 мг 10.7% 10.5% 938 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 19.6% 497 г
Хлор, Cl 55.09 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Бор, B 140.8 мкг ~
Ванадий, V 1.89 мкг ~
Железо, Fe 1.723 мг 18 мг 9.6% 9.4% 1045 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2814 г
Кобальт, Co 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 18.4% 533 г
Литий, Li 0.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.3234 мг 2 мг 16.2% 15.8% 618 г
Медь, Cu 197.39 мкг 1000 мкг 19.7% 19.3% 507 г
Молибден, Mo 5.73 мкг 70 мкг 8.2% 8% 1222 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 15.318 мкг 55 мкг 27.9% 27.3% 359 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21942 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 5.2% 1887 г
Цинк, Zn 0.4725 мг 12 мг 3.9% 3.8% 2540 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.498 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты 3.378 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.644 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.456 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Галета с яблоками составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТА С ЯБЛОКАМИ

Галета с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,5 %, калием - 13,6 %, кремнием - 29,5 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 16,2 %, медью - 19,7 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Галета с яблоками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Галета с яблоками, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галета с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги