Рецепт Бисквит ванильный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит ванильный

Яблоко (Запекание) 110 г
Яичный желток куриный (Запекание) 80 г
Яичный белок куриный (Запекание) 150 г
Овсяные отруби 80 г
Кукурузный крахмал 23 г
Молоко сухое обезжиренное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит ванильный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9% 644 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.2% 800 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.3% 1095 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.1% 571 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.3 мкг 900 мкг 17.8% 10.3% 561 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 34.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 11% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 13% 447 г
Витамин В4, холин 165.17 мг 500 мг 33% 19.1% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 1.304 мг 5 мг 26.1% 15.1% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.122 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2645 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 11% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 1.351 мкг 10 мкг 13.5% 7.8% 740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2551 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 13.441 мкг 50 мкг 26.9% 15.6% 372 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.2689 мг 20 мг 11.3% 6.5% 881 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 3.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.66 мг 2500 мг 12.3% 7.1% 813 г
Кальций, Ca 100.52 мг 1000 мг 10.1% 5.9% 995 г
Кремний, Si 0.45 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Магний, Mg 60.56 мг 400 мг 15.1% 8.7% 661 г
Натрий, Na 106.73 мг 1300 мг 8.2% 4.8% 1218 г
Сера, S 145.59 мг 1000 мг 14.6% 8.5% 687 г
Фосфор, P 300 мг 800 мг 37.5% 21.7% 267 г
Хлор, Cl 133.51 мг 2300 мг 5.8% 3.4% 1723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 2.929 мг 18 мг 16.3% 9.4% 615 г
Йод, I 10.49 мкг 150 мкг 7% 4.1% 1430 г
Кобальт, Co 5.106 мкг 10 мкг 51.1% 29.6% 196 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 1.1043 мг 2 мг 55.2% 32% 181 г
Медь, Cu 156.34 мкг 1000 мкг 15.6% 9% 640 г
Молибден, Mo 6.78 мкг 70 мкг 9.7% 5.6% 1032 г
Никель, Ni 3.829 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 26.049 мкг 55 мкг 47.4% 27.5% 211 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44743 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 4.8% 1214 г
Цинк, Zn 1.4679 мг 12 мг 12.2% 7.1% 817 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.701 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.838 г ~
Заменимые аминокислоты 1.19 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.085 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 2.034 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.817 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.213 г от 4.7 до 16.8 г 25.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.01 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.523 г min 16.8 г 15% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.266 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Бисквит ванильный составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.6 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ ВАНИЛЬНЫЙ

Бисквит ванильный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B1 - 19 %, витамином B2 - 22,4 %, холином - 33 %, витамином B5 - 26,1 %, витамином B12 - 19 %, витамином D - 13,5 %, витамином H - 26,9 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 12,3 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 37,5 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 51,1 %, марганцем - 55,2 %, медью - 15,6 %, селеном - 47,4 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Бисквит ванильный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит ванильный, калорийность 172,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит ванильный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты