Рецепт Хинкали с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хинкали с бараниной

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) 65 г
Вода 100 г
Баранина 1 кат. (Варка) 30 г
Жир бараний приготовленный, Австралия 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хинкали с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.1 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.7% 1206 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.1% 700 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.1% 1095 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3905 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.2% 4865 г
Витамин В4, холин 26.96 мг 500 мг 5.4% 3% 1855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.646 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15117 г
Витамин В12, кобаламин 0.553 мкг 3 мкг 18.4% 10.4% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2722 г
Витамин Н, биотин 1.039 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4812 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9799 мг 20 мг 9.9% 5.6% 1010 г
Ниацин 0.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.11 мг 2500 мг 3.2% 1.8% 3160 г
Кальций, Ca 7.75 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12903 г
Кремний, Si 0.906 мг 30 мг 3% 1.7% 3311 г
Магний, Mg 8.3 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4819 г
Натрий, Na 6.91 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18813 г
Сера, S 52.87 мг 1000 мг 5.3% 3% 1891 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 3.6% 1581 г
Хлор, Cl 4.3 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.8 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.39 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 6.9% 816 г
Марганец, Mn 0.1343 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1489 г
Медь, Cu 68.36 мкг 1000 мкг 6.8% 3.8% 1463 г
Молибден, Mo 4.54 мкг 70 мкг 6.5% 3.7% 1542 г
Никель, Ni 1.048 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 2.302 мкг 55 мкг 4.2% 2.4% 2389 г
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 67.49 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5927 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.7161 мг 12 мг 6% 3.4% 1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.301 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.957 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 1.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.042 г min 16.8 г 18.1% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Хинкали с бараниной составляет 177,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХИНКАЛИ С БАРАНИНОЙ

Хинкали с бараниной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,4 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Хинкали с бараниной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хинкали с бараниной, калорийность 177,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хинкали с бараниной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты