Рецепт Запеканка картофельная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная с фаршем

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Укроп (Запекание) 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Панировочные сухари 60 г
Фарш из индейки 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.3% 1188 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.2% 622 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.6% 1766 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.4% 2639 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Витамин В4, холин 15.39 мг 500 мг 3.1% 2% 3249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 9.984 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4006 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.6% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 6.4% 990 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12097 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.673 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7429 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.2861 мг 20 мг 6.4% 4.1% 1555 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.36 мг 2500 мг 12.8% 8.1% 783 г
Кальций, Ca 19.46 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5139 г
Кремний, Si 21.734 мг 30 мг 72.4% 45.9% 138 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2668 г
Натрий, Na 276.97 мг 1300 мг 21.3% 13.5% 469 г
Сера, S 31.55 мг 1000 мг 3.2% 2% 3170 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 3.7% 1695 г
Хлор, Cl 391.95 мг 2300 мг 17% 10.8% 587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.4 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 64.76 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2296 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6148 г
Кобальт, Co 3.151 мкг 10 мкг 31.5% 20% 317 г
Литий, Li 33.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 3.9% 1635 г
Медь, Cu 94.45 мкг 1000 мкг 9.4% 6% 1059 г
Молибден, Mo 4.502 мкг 70 мкг 6.4% 4.1% 1555 г
Никель, Ni 2.294 мкг ~
Рубидий, Rb 217.5 мкг ~
Селен, Se 2.125 мкг 55 мкг 3.9% 2.5% 2588 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26667 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 6.1% 1044 г
Цинк, Zn 0.3104 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3866 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.874 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с фаршем составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С ФАРШЕМ

Запеканка картофельная с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,8 %, кремнием - 72,4 %, хлором - 17 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Запеканка картофельная с фаршем

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с фаршем, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги