Рецепт Из кислой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Из кислой

Лук репчатый 50 г
Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Морковь 150 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 300 г
Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая 55 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая 70 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Из кислой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.6% 1407 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.3% 1647 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.3% 3650 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15.7% 769 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2827 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.3 мкг 900 мкг 35.7% 43% 280 г
бета Каротин 1.928 мг 5 мг 38.6% 46.5% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 8.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В4, холин 22.21 мг 500 мг 4.4% 5.3% 2251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 6.3% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 17.241 мкг 400 мкг 4.3% 5.2% 2320 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 6.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 11.22 мг 90 мг 12.5% 15.1% 802 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.2% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 4.8% 2492 г
гамма Токоферол 0.221 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34722 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 7.7% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.3171 мг 20 мг 6.6% 8% 1518 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.94 мг 2500 мг 10.4% 12.5% 962 г
Кальций, Ca 33.35 мг 1000 мг 3.3% 4% 2999 г
Кремний, Si 4.278 мг 30 мг 14.3% 17.2% 701 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 7.2% 1675 г
Натрий, Na 440.44 мг 1300 мг 33.9% 40.8% 295 г
Сера, S 52.6 мг 1000 мг 5.3% 6.4% 1901 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 11.9% 1014 г
Хлор, Cl 11.44 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 15.88 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 5.9% 2052 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 7.1% 1701 г
Литий, Li 0.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.1899 мг 2 мг 9.5% 11.4% 1053 г
Медь, Cu 106.51 мкг 1000 мкг 10.7% 12.9% 939 г
Молибден, Mo 3.209 мкг 70 мкг 4.6% 5.5% 2181 г
Никель, Ni 1.123 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 4.743 мкг 55 мкг 8.6% 10.4% 1160 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 12.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31422 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8475 г
Цинк, Zn 0.7736 мг 12 мг 6.4% 7.7% 1551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.926 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.941 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.28 г min 16.8 г 7.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.89 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Из кислой составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИЗ КИСЛОЙ

Из кислой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,7 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином C - 12,5 %, кремнием - 14,3 %

Чем полезен Из кислой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Из кислой, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Из кислой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты