Рецепт Салат с Тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с Тофу

Помидор (томат), парниковый 225 г
Салат (латук) 120 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 75 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 80 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 120 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.3% 3040 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.1% 2154 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.3% 1538 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.6% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 29.9% 735 г
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 32.7% 670 г
бета Криптоксантин 0.993 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.4% 3396 г
Витамин В4, холин 11.05 мг 500 мг 2.2% 4.8% 4525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 4.4% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 14.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 15.552 мкг 400 мкг 3.9% 8.6% 2572 г
Витамин C, аскорбиновая 44.22 мг 90 мг 49.1% 107.9% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 9.7% 2256 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23923 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 45.1% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.5886 мг 20 мг 2.9% 6.4% 3398 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 1.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.21 мг 2500 мг 7.6% 16.7% 1321 г
Кальций, Ca 84.24 мг 1000 мг 8.4% 18.5% 1187 г
Кремний, Si 6.771 мг 30 мг 22.6% 49.7% 443 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 9.7% 2274 г
Натрий, Na 303.59 мг 1300 мг 23.4% 51.4% 428 г
Сера, S 32.09 мг 1000 мг 3.2% 7% 3116 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 13% 1706 г
Хлор, Cl 31.17 мг 2300 мг 1.4% 3.1% 7379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.6 мкг ~
Бор, B 72.5 мкг ~
Ванадий, V 28.29 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 17.1% 1278 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 4% 5618 г
Кобальт, Co 3.455 мкг 10 мкг 34.6% 76% 289 г
Литий, Li 27.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.2739 мг 2 мг 13.7% 30.1% 730 г
Медь, Cu 123.46 мкг 1000 мкг 12.3% 27% 810 г
Молибден, Mo 4.352 мкг 70 мкг 6.2% 13.6% 1608 г
Никель, Ni 5.862 мкг ~
Рубидий, Rb 122 мкг ~
Селен, Se 1.879 мкг 55 мкг 3.4% 7.5% 2927 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 15.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 26649 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 13.6% 1623 г
Цинк, Zn 0.4194 мг 12 мг 3.5% 7.7% 2861 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.569 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 26.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.36 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Салат с Тофу составляет 45,5 кКал.

  • Порция = 275 гр (125.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТОФУ

Салат с Тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином C - 49,1 %, витамином K - 20,5 %, кремнием - 22,6 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 13,7 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Салат с Тофу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с Тофу, калорийность 45,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с Тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги