Рецепт Капустные катлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустные катлеты
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 7 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустные катлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12.4% | 622 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.5% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.2% | 833 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.5 мкг | 900 мкг | 13.9% | 10.7% | 717 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 11.1% | 688 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.686 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 23.51 мг | 500 мг | 4.7% | 3.6% | 2127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.497 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.77 мг | 90 мг | 26.4% | 20.3% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.836 мг | 15 мг | 25.6% | 19.7% | 391 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.189 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4205 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 34.1% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9968 мг | 20 мг | 5% | 3.8% | 2006 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.55 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.8% | 1607 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2659 г |
| Кремний, Si | 19.804 мг | 30 мг | 66% | 50.7% | 151 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2313 г |
| Натрий, Na | 156.04 мг | 1300 мг | 12% | 9.2% | 833 г |
| Сера, S | 43.15 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2317 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 4.5% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 246.93 мг | 2300 мг | 10.7% | 8.2% | 931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 3.4% | 2258 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 3.639 мкг | 10 мкг | 36.4% | 28% | 275 г |
| Литий, Li | 0.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 7% | 1101 г |
| Медь, Cu | 98.29 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.5% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 4.463 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.9% | 1568 г |
| Никель, Ni | 4.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.42 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25110 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.3% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.6176 мг | 12 мг | 5.1% | 3.9% | 1943 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 76.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.101 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.177 г | min 16.8 г | 13% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.8% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные катлеты составляет 130,1 кКал.
- Порция = 110 гр (143.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЕ КАТЛЕТЫ
Капустные катлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 26,4 %, витамином E - 25,6 %, витамином K - 44,3 %, кремнием - 66 %, кобальтом - 36,4 %
Чем полезен Капустные катлеты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Манго сушеное
- Шаурма ?
- Вино роз
- Маковая полоса
- Суппродукты св.сердце и желудки кур. С салом
- Курица с моцареллой в томатном соусе с овощами и тархонья
- Батончик бомббар печенье-крем
- Суп с индоуткой с овощами
- Запеканка суппродуктами и капустой
- Мидии с луком
- Курица отварная
- Хинкали с грибами
- Творожная запеканка С красной смородиной
- Sniadanie => SKYR Czekoladowy = 0 (litle)
- Nutella
- Салат из капусты с майонезом
- Курица по французски
- Сердце свиное отварное
- Хинкали с мраморной говядиной
- Инна бутер
- Brezel
- Каша полента
- Курица с цветной капустой и фасолью
- Weißwurst
- Пастила с брусникой
- Пищевые дрожжи
- Меренговый бейгл
- Колбаски с тушеной капустой
- Халва на фруктозе подсолнечная в шоколаде
- Облепиховый чай
- Hamburger pollo
- Суп вермишелевый с куриной грудкой
- Слойка с ананасом
- Сосиски тавровские
- Шарлотка протеиновая Фёдор
- Кус-кус с карри, имбирем и куркумой
- Брокколи с креветками
- Пюре из яблок с овсяной крупой (ВкусВилл)
- Madame Loïc
- Суфле с яблоком
- Простая запеканка с творогом и сахаром
- Канфеты Пирожное картошка
- Закуска Павлиний хвост
- Запечённый батат
- Пиво эль
- Ореховая бомбочка
- Грима Ролл
- Синтай 365 дней
- Капустные котлеты
- Пирог быстро
- Хлеб Чиаббата ржавая на закваске
- Брауни
- Куриные отбивные в духовке
- Сырники
- Куриные сердечки в соусе терияки
- Бефстроганов из говядины
- Suppe Суп с капустой
- Желтпя томатная с бабой
- Бефстроганов с грибами
- Sauere Sahne
- Бутерброд с авокадо и яйцом
- Рыжиковое нерафинированное масло
- Суп куриный с лапшой
- Котлеты из говяжьей печени
- Суп с горбушей 16.02.24
- Мороженое Чио Рио
- Батончик bombbar фисташковый пломбир
- Макароны с чечевицей и брокколи
- Riso vanila
- Суп шахтерский
- Салат летний
- Гречневые блины
- Картофельное пюре с жареным луком
- Плов с говядиной
- Булгур с бобами эдамамэ
- Запеченые котлеты куриные
- Мука цельнозерновая французская штучка
- Блины
- Салат помидоры огурцы
- Капуста с курицей и картошкой
- Кукис шоколадный
- Хлеб «Бородинский»
- Омлет
- Салат с брынзей
- Запечаная грудка с картофелем
- Овощная лазанья
- Дорадо
- Шоколад тёмный Фундук-Изюм
- Гороховый суп
- Подлива с фаршем
- Тефтели с тыквой
- Макароны
- Снежный краб
- Маэстро бургер острый
- Гречка запаренная
- Ким чи
- Творог 5% маруся
- Вафли с курицей и с сыром -1
- Перец ратунда (гогошар)
- Яичница с помидорами
Метки: Как приготовить Капустные катлеты, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные катлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-06-01
Калорийность: 1300 кКал
2024-06-01
Калорийность: 1426 кКал
2024-06-01
Калорийность: 1502 кКал
Новые рецепты
Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром
167
9.6
12.5
4
14
Пельмени безглютеновые с мясом
227.1
7.7
6.7
32.5
3
Котлеты из капусты и риса
96.8
3.3
4.3
11.2
15
Интересные блоги
