Рецепт Утиная ножка с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утиная ножка с рисом

Утенок белой пекинской утки, окорок запечённый	110 г
Лук Красный [Пятерочка]	60 г
Рис Пропаренный [Эколайн]	35 г
Паприка Красная Молотая [Русский аппетит]	0.5 г
Зира [Сырье и приправы]	0.5 г
Сок лимонный	5 г
Мандарин (Тушение)	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло Гхи [ВкусВилл]	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утиная ножка с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.6 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	987 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	10.3%	571 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	6.5%	903 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	3.9%	1510 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	64.4 г	2273 г	2.8%	1.6%	3530 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.8 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.009 мг	1.5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.005 мг	1.8 мг	0.3%	0.2%	36000 г
Витамин В4, холин	1.98 мг	500 мг	0.4%	0.2%	25253 г
Витамин В5, пантотеновая	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13889 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В9, фолаты	1.397 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	28633 г
Витамин C, аскорбиновая	4.23 мг	90 мг	4.7%	2.8%	2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.041 мг	15 мг	0.3%	0.2%	36585 г
Витамин Н, биотин	0.151 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33113 г
Витамин РР, НЭ	2.5732 мг	20 мг	12.9%	7.6%	777 г
Ниацин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	30.53 мг	2500 мг	1.2%	0.7%	8189 г
Кальций, Ca	13.11 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7628 г
Кремний, Si	1.071 мг	30 мг	3.6%	2.1%	2801 г
Магний, Mg	2.19 мг	400 мг	0.5%	0.3%	18265 г
Натрий, Na	204.16 мг	1300 мг	15.7%	9.2%	637 г
Сера, S	119.01 мг	1000 мг	11.9%	7%	840 г
Фосфор, P	3.7 мг	800 мг	0.5%	0.3%	21622 г
Хлор, Cl	237.42 мг	2300 мг	10.3%	6%	969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65 мкг	~
Бор, B	25 мкг	~
Ванадий, V	1.29 мкг	~
Железо, Fe	0.939 мг	18 мг	5.2%	3%	1917 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	2.522 мкг	10 мкг	25.2%	14.8%	397 г
Литий, Li	0.536 мкг	~
Марганец, Mn	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Медь, Cu	8.71 мкг	1000 мкг	0.9%	0.5%	11481 г
Молибден, Mo	11.704 мкг	70 мкг	16.7%	9.8%	598 г
Никель, Ni	0.143 мкг	~
Рубидий, Rb	11.3 мкг	~
Селен, Se	9.534 мкг	55 мкг	17.3%	10.1%	577 г
Стронций, Sr	10.71 мкг	~
Фтор, F	26.85 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14898 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Цинк, Zn	0.0151 мг	12 мг	0.1%	0.1%	79470 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.738 г	~
Валин	0.605 г	~
Гистидин*	0.306 г	~
Изолейцин	0.594 г	~
Лейцин	0.977 г	~
Лизин	0.99 г	~
Метионин	0.312 г	~
Треонин	0.495 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.486 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.732 г	~
Аспарагиновая кислота	1.134 г	~
Глицин	0.648 г	~
Глутаминовая кислота	1.81 г	~
Пролин	0.568 г	~
Серин	0.499 г	~
Тирозин	0.441 г	~
Цистеин	0.178 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.04 г	от 0.9 до 3.7 г	4.4%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.307 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.265 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.452 г	min 16.8 г	14.6%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.192 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.23 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.828 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.763 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Утиная ножка с рисом составляет 170,6 кКал.

Порция = 252 гр (429.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.6 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	14.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	64.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТИНАЯ НОЖКА С РИСОМ

Утиная ножка с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,9 %, кобальтом - 25,2 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Утиная ножка с рисом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утиная ножка с рисом, калорийность 170,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утиная ножка с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе