Рецепт Омлет Тишанка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет Тишанка

Яйцо куриное 110 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет Тишанка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.3% 1027 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.8% 667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.7 мкг 900 мкг 15.6% 13.3% 640 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 13% 657 г
Витамин В4, холин 125.96 мг 500 мг 25.2% 21.5% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 12.1% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.809 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8318 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 9.8% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 9.2% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.7% 4967 г
Витамин Н, биотин 11.089 мкг 50 мкг 22.2% 19% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0979 мг 20 мг 10.5% 9% 953 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.4 мг 2500 мг 5.6% 4.8% 1781 г
Кальций, Ca 87.28 мг 1000 мг 8.7% 7.4% 1146 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3132 г
Натрий, Na 88.4 мг 1300 мг 6.8% 5.8% 1471 г
Сера, S 97.3 мг 1000 мг 9.7% 8.3% 1028 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 14.5% 587 г
Хлор, Cl 124.09 мг 2300 мг 5.4% 4.6% 1853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 5.8% 1468 г
Йод, I 13.96 мкг 150 мкг 9.3% 7.9% 1074 г
Кобальт, Co 5.14 мкг 10 мкг 51.4% 43.9% 195 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12346 г
Медь, Cu 45.03 мкг 1000 мкг 4.5% 3.8% 2221 г
Молибден, Mo 5.362 мкг 70 мкг 7.7% 6.6% 1305 г
Олово, Sn 7.66 мкг ~
Селен, Se 14.902 мкг 55 мкг 27.1% 23.2% 369 г
Стронций, Sr 8.68 мкг ~
Фтор, F 36.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11105 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 5% 1730 г
Цинк, Zn 0.726 мг 12 мг 6.1% 5.2% 1653 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.882 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.311 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.29 г min 16.8 г 19.6% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет Тишанка составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ТИШАНКА

Омлет Тишанка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 25,2 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином H - 22,2 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 51,4 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Омлет Тишанка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет Тишанка, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет Тишанка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы