Рецепт Шаурма 13 февраля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма 13 февраля

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 56 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Чеснок 3 г
Шампиньоны (Тушение) 80 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сулугуни 30 г
Капуста белокочанная 30 г
Огурец соленый 30 г
Горчица столовая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма 13 февраля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8% 1000 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.7% 1191 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.7% 1738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3188 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 5.7% 1413 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8.3% 957 г
Витамин В4, холин 54.69 мг 500 мг 10.9% 8.7% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 9.5% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 9.558 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4185 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 8.7% 928 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 3% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин Н, биотин 6.632 мкг 50 мкг 13.3% 10.7% 754 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 8.3% 976 г
Витамин РР, НЭ 2.1186 мг 20 мг 10.6% 8.5% 944 г
Ниацин 1.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.18 мг 2500 мг 9.9% 7.9% 1007 г
Кальций, Ca 38.15 мг 1000 мг 3.8% 3% 2621 г
Кремний, Si 6.406 мг 30 мг 21.4% 17.2% 468 г
Магний, Mg 28.66 мг 400 мг 7.2% 5.8% 1396 г
Натрий, Na 347.95 мг 1300 мг 26.8% 21.5% 374 г
Сера, S 48.89 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2045 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 10.7% 753 г
Хлор, Cl 194.01 мг 2300 мг 8.4% 6.7% 1186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 11.94 мкг ~
Железо, Fe 2.28 мг 18 мг 12.7% 10.2% 789 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 4.5% 1777 г
Кобальт, Co 6.464 мкг 10 мкг 64.6% 51.8% 155 г
Литий, Li 4.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.2165 мг 2 мг 10.8% 8.7% 924 г
Медь, Cu 169.34 мкг 1000 мкг 16.9% 13.6% 591 г
Молибден, Mo 6.276 мкг 70 мкг 9% 7.2% 1115 г
Никель, Ni 3.307 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 12.14 мкг 55 мкг 22.1% 17.7% 453 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Титан, Ti 10.5 мкг ~
Фтор, F 19.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20544 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 7.9% 1008 г
Цинк, Zn 0.4406 мг 12 мг 3.7% 3% 2724 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.323 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.599 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Шаурма 13 февраля составляет 124,7 кКал.

  • Порция = 178 гр (222 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА 13 ФЕВРАЛЯ

Шаурма 13 февраля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 13,3 %, кремнием - 21,4 %, фосфором - 13,3 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 64,6 %, медью - 16,9 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Шаурма 13 февраля

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма 13 февраля, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма 13 февраля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги