Рецепт Салат с морковью. сыром, зеленью и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морковью. сыром, зеленью и чесноком

Морковь 180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 180 г
Петрушка свежая 15 г
Чеснок 8 г
Сметана 20% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью. сыром, зеленью и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.7% 884 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 14.5% 350 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 785.7 мкг 900 мкг 87.3% 44.3% 115 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 3.925 мг 5 мг 78.5% 39.8% 127 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.4% 1169 г
Витамин В4, холин 24.45 мг 500 мг 4.9% 2.5% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.9% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 15.479 мкг 400 мкг 3.9% 2% 2584 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 10.4% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 3.3% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3219 г
Витамин Н, биотин 2.278 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2195 г
Витамин К, филлохинон 47.5 мкг 120 мкг 39.6% 20.1% 253 г
Витамин РР, НЭ 2.5084 мг 20 мг 12.5% 6.3% 797 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.46 мг 2500 мг 6% 3% 1662 г
Кальций, Ca 318.31 мг 1000 мг 31.8% 16.1% 314 г
Кремний, Si 8.14 мг 30 мг 27.1% 13.7% 369 г
Магний, Mg 27.88 мг 400 мг 7% 3.5% 1435 г
Натрий, Na 269.68 мг 1300 мг 20.7% 10.5% 482 г
Сера, S 83.7 мг 1000 мг 8.4% 4.3% 1195 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 12.4% 409 г
Хлор, Cl 434.31 мг 2300 мг 18.9% 9.6% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.1 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 31.25 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2715 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3080 г
Кобальт, Co 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 4.8% 1054 г
Литий, Li 2.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1837 г
Медь, Cu 52.96 мкг 1000 мкг 5.3% 2.7% 1888 г
Молибден, Mo 8.383 мкг 70 мкг 12% 6.1% 835 г
Никель, Ni 2.343 мкг ~
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 4.842 мкг 55 мкг 8.8% 4.5% 1136 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Фтор, F 28.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13870 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2155 г
Цинк, Zn 1.3349 мг 12 мг 11.1% 5.6% 899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.739 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.809 г ~
Заменимые аминокислоты 4.577 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 1.493 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.512 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.007 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.389 г ~
12:0 Лауриновая 0.358 г ~
14:0 Миристиновая 0.747 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.441 г min 16.8 г 26.4% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью. сыром, зеленью и чесноком составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВЬЮ. СЫРОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ

Салат с морковью. сыром, зеленью и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 87,3 %, бэта-каротином - 78,5 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином K - 39,6 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 31,8 %, кремнием - 27,1 %, фосфором - 24,5 %, хлором - 18,9 %, молибденом - 12 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Салат с морковью. сыром, зеленью и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морковью. сыром, зеленью и чесноком, калорийность 197,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морковью. сыром, зеленью и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты