Рецепт Амарантово-творожные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Амарантово-творожные булочки

Яичный желток куриный (Запекание) 300 г
Яичный белок куриный (Запекание) 25 г
Сахар песок 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Амарантовая Мука [Житница Здоровья] 180 г
Творог 9% жирности (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амарантово-творожные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.8 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 5.9% 567 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7.2% 467 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 5.5% 605 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5711 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.7 мкг 900 мкг 29.7% 9.9% 336 г
Ретинол 0.285 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.9% 1154 г
Витамин В4, холин 248 мг 500 мг 49.6% 16.6% 202 г
Витамин В5, пантотеновая 1.346 мг 5 мг 26.9% 9% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 2.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 13.694 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2921 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 8% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 7.4% 454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 2% 1643 г
Витамин Н, биотин 18.142 мкг 50 мкг 36.3% 12.1% 276 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4384 мг 20 мг 12.2% 4.1% 820 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.41 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2828 г
Кальций, Ca 76.71 мг 1000 мг 7.7% 2.6% 1304 г
Кремний, Si 0.793 мг 30 мг 2.6% 0.9% 3783 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 1% 3314 г
Натрий, Na 228.8 мг 1300 мг 17.6% 5.9% 568 г
Сера, S 102.25 мг 1000 мг 10.2% 3.4% 978 г
Фосфор, P 224.8 мг 800 мг 28.1% 9.4% 356 г
Хлор, Cl 389.51 мг 2300 мг 16.9% 5.7% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.85 мкг ~
Железо, Fe 2.437 мг 18 мг 13.5% 4.5% 739 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 2.3% 1455 г
Кобальт, Co 7.736 мкг 10 мкг 77.4% 25.9% 129 г
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 2.3% 1451 г
Медь, Cu 79.77 мкг 1000 мкг 8% 2.7% 1254 г
Молибден, Mo 8.365 мкг 70 мкг 12% 4% 837 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Селен, Se 22.832 мкг 55 мкг 41.5% 13.9% 241 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20768 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 2% 1650 г
Цинк, Zn 1.1872 мг 12 мг 9.9% 3.3% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.292 г от 4.7 до 16.8 г 27.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 435.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.735 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.818 г min 16.8 г 22.7% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 3.8%

Энергетическая ценность Амарантово-творожные булочки составляет 298,8 кКал.

  • Порция = 65 гр (194.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.8 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 36.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АМАРАНТОВО-ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

Амарантово-творожные булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, холином - 49,6 %, витамином B5 - 26,9 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином D - 22,1 %, витамином H - 36,3 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 16,9 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 77,4 %, молибденом - 12 %, селеном - 41,5 %

Чем полезен Амарантово-творожные булочки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Амарантово-творожные булочки, калорийность 298,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Амарантово-творожные булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы