Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 40 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 100 г
Морковь (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.2% 710 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.4% 2545 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.2% 1672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.3% 1176 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3153 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.8 мкг 900 мкг 34.9% 30.2% 287 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.697 мг 5 мг 33.9% 29.3% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.8% 1488 г
Витамин В4, холин 72 мг 500 мг 14.4% 12.4% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 13.3% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 15.6% 554 г
Витамин В9, фолаты 9.908 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4037 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 12.1% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3198 г
Витамин Н, биотин 3.533 мкг 50 мкг 7.1% 6.1% 1415 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 15.2% 569 г
Витамин РР, НЭ 3.6937 мг 20 мг 18.5% 16% 541 г
Ниацин 3.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.94 мг 2500 мг 11% 9.5% 906 г
Кальций, Ca 33.12 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3019 г
Кремний, Si 18.891 мг 30 мг 63% 54.5% 159 г
Магний, Mg 47.7 мг 400 мг 11.9% 10.3% 839 г
Натрий, Na 42.26 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3076 г
Сера, S 116.71 мг 1000 мг 11.7% 10.1% 857 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 12.8% 675 г
Хлор, Cl 78.65 мг 2300 мг 3.4% 2.9% 2924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.6 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 28.7 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 6.8% 1267 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2820 г
Кобальт, Co 7.997 мкг 10 мкг 80% 69.1% 125 г
Литий, Li 1.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.2442 мг 2 мг 12.2% 10.5% 819 г
Медь, Cu 142.59 мкг 1000 мкг 14.3% 12.4% 701 г
Молибден, Mo 10.862 мкг 70 мкг 15.5% 13.4% 644 г
Никель, Ni 3.043 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 11.484 мкг 55 мкг 20.9% 18.1% 479 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Титан, Ti 2.13 мкг ~
Фтор, F 63.34 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6315 г
Хром, Cr 10.17 мкг 50 мкг 20.3% 17.5% 492 г
Цинк, Zn 1.0749 мг 12 мг 9% 7.8% 1116 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.341 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.584 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 115,7 кКал.

  • Порция = 186 гр (215.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 33,9 %, холином - 14,4 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином C - 14 %, витамином K - 17,6 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 11 %, кремнием - 63 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 80 %, марганцем - 12,2 %, медью - 14,3 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 20,9 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты