Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель отварной по 1-206 | 138 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 131 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 182 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 61 г |
| Валерианелла, сырая | 23 г |
| Руккола | 20 г |
| Оливковое масло | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.4% | 2923 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 6.2% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.1% | 714 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2817 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 5.4% | 2375 г |
| альфа Каротин | 11.665 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 6.7% | 1931 г |
| бета Криптоксантин | 20.117 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 580.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 15.32 мг | 500 мг | 3.1% | 4% | 3264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 6.7% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.906 мкг | 400 мкг | 8.7% | 11.2% | 1146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.14 мг | 90 мг | 10.2% | 13.2% | 985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 3.6% | 3589 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 24% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8393 мг | 20 мг | 4.2% | 5.4% | 2383 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.37 мг | 2500 мг | 11.1% | 14.3% | 898 г |
| Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2886 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 6.5% | 1982 г |
| Натрий, Na | 173.3 мг | 1300 мг | 13.3% | 17.2% | 750 г |
| Сера, S | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4021 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 8.5% | 1518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 8.3% | 1572 г |
| Марганец, Mn | 0.2118 мг | 2 мг | 10.6% | 13.7% | 944 г |
| Медь, Cu | 103.44 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 13.3% | 967 г |
| Селен, Se | 0.832 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.9% | 6611 г |
| Цинк, Zn | 0.414 мг | 12 мг | 3.5% | 4.5% | 2899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.321 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.514 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.339 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 10.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 18,6 %, калием - 11,1 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чечевица отварная
- Печеночные оладьи
- Оладьи из куриной печени
- Котлеты "родные"
- Свекольный салат
- Борщ
- Сырок глазированный с ванилью (26%)
- Чука салат
- Головы кальмара
- Картофель по-деревенски с индейкой
- Хлебцы
- Зерновые палочки «Pick-Stick» со сгущенным молоком
- Каша манная на молоке 2.5
- Сыр мягкий Буррата песто-трюфель 50% 380 г
- Салат с красной фасолью и тунцом
- Борщ с фасолью и индейкой
- Гречка на гарнир
- Мягкий творог вкусвил
- Салат с грудкой греческий
- Кексы с вишней
- курица с овощами на сковороде
- Кесадилья с курицей
- Уха
- Сельдь под шубой (Лопатин В.А.)
- Котлета Домашняя с макаронами, 220гр
- молоко сгущенное
- Уха из семги (Лопатин В.А.)
- Греческий салат с нутом
- Индейка с картошкой
- Нут жареный
- СТУДЕНЬ ПРАЗДНИЧНЫЙ
- Салат с курицей и айсбергом
- Кальмар cо спаржей
- йогурт питьевой 2% теос
- Бигус с черносливом
- Молочный коктейль
- Капуста белокочанная жареная (Лопатин В.А.)
- Low calorie ice фисташковое
- Горячий салат из подростков сои, шампиньонов и курицы
- Винегрет
- Куриная котлета (Лопатин В.А.)
- Морковь Vitamin
- Котлеты куриные рубленные
- Батончик oreo
- Ростки сои
- Венские вафли
- Риккгта с 20гр мëда
- Кальций+D3
- Гавайский чикен сэндвич
- Паштет из говяжьей и свиной печени
- Желе протеиновое
- Печеночные блины с начинкой
- valdo sarkano lēcu zupa āzijas gaumē
- Сливочные выфли[
- гороховый суп
- Каша пшенная и конфитюр из вишни
- Пангасиус
- пончик с лесными ягодами
- Фрикадельки в азиатском соусе и рис с овощами
- Кефир
- Куриная грудка в томатном кляре с грибным соусом и гречкой
- Чипсы ОНЕГА
- Сырники с клубничным джемом
- Винегрет
- Сырный крем-суп с гренками
- Курица на гриле с булгуром и сливочный соус с базиликом
- Удон с курицей
- Салат Крабовый
- Творог 5%
- Овсяная каша с яблочно-брусничным конфитюром
- Тефтели в итальянском соусе с полтавской кашей
- Сырники
- Бифштекс с томатным соусом и макаронами
- Горбуша запечённая домашнее
- Тушенное филе бедра индейки
- Wurstel Evviva Ricetta classica
- Салатик
- Яичница
- Жареный налим
- Wafer gusto vaniglia
- Йогурт питьевой Ale Pitny
- Оладья куриные
- круасан сливочный
- Начинке говядина лук
- Мороженое Honeycomb salted caramel ALDI
- Кофе эспрессо с молоком
- Lovita печенье
- Сельдь филе в масле
- Печенька
- Сырники запеченные
- ДЕСЕРТ ОВСЯНЫЙ С ВИШНЕЙ И КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА
- Арахис в сахаре и кунжуте
- Горячий салат из ростков сои, шампиньонов и курицы
- Крем-паста с болгарским перцем и томатом
- Кокосовые сливки сухие
- Сыр король эдуард
- Шарлотка с псиллиумом
- Горох с копченностями
- Сметана 10% жирности
- Творожная вафля
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Новые рецепты
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
77.3
8.9
3.1
3.9
0
Кекс с изюмом и глазурью
317.9
6.2
10
51.4
3
Интересные блоги
