Рецепт Морская капуста Баланс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста Баланс

Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) 200 г
Сахар песок 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 1 г
Лимонная кислота 3 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста Баланс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.8 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5651 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4% 8444 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.4% 8000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4% 8423 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.1% 3333 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 12.8% 2665 г
Органические кислоты 3.5 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 42857 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 9.1% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 9.1% 3750 г
Витамин В4, холин 12.16 мг 500 мг 2.4% 8.1% 4112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 34.6% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 2.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.92 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 43478 г
Витамин В12, кобаламин 0.95 мкг 3 мкг 31.7% 106.4% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 1.3% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 23.5% 1433 г
Витамин Н, биотин 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 19.1% 1754 г
Витамин К, филлохинон 62.7 мкг 120 мкг 52.3% 175.5% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.3 мг 20 мг 1.5% 5% 6667 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 776.04 мг 2500 мг 31% 104% 322 г
Кальций, Ca 37.39 мг 1000 мг 3.7% 12.4% 2675 г
Кремний, Si 30.6 мг 30 мг 102% 342.3% 98 г
Магний, Mg 153.16 мг 400 мг 38.3% 128.5% 261 г
Натрий, Na 486.87 мг 1300 мг 37.5% 125.8% 267 г
Сера, S 127.85 мг 1000 мг 12.8% 43% 782 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 20.8% 1610 г
Хлор, Cl 941.37 мг 2300 мг 40.9% 137.2% 244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348 мкг ~
Бор, B 135 мкг ~
Ванадий, V 51 мкг ~
Железо, Fe 14.409 мг 18 мг 80.1% 268.8% 125 г
Йод, I 1475 мкг 150 мкг 983.3% 3299.7% 10 г
Кобальт, Co 13.538 мкг 10 мкг 135.4% 454.4% 74 г
Литий, Li 4.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 20.1% 1656 г
Медь, Cu 121.64 мкг 1000 мкг 12.2% 40.9% 822 г
Молибден, Mo 1.395 мкг 70 мкг 2% 6.7% 5018 г
Никель, Ni 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 0.581 мкг 55 мкг 1.1% 3.7% 9466 г
Стронций, Sr 120 мкг ~
Титан, Ti 32.4 мкг ~
Фтор, F 214.01 мкг 4000 мкг 5.4% 18.1% 1869 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 2% 16667 г
Цинк, Zn 1.1455 мг 12 мг 9.5% 31.9% 1048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 23.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.291 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста Баланс составляет 29,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА БАЛАНС

Морская капуста Баланс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,7 %, витамином K - 52,3 %, калием - 31 %, кремнием - 102 %, магнием - 38,3 %, хлором - 40,9 %, железом - 80,1 %, йодом - 983,3 %, кобальтом - 135,4 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Морская капуста Баланс

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская капуста Баланс, калорийность 29,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста Баланс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги