Рецепт Шоколадные пирожные с творожено-миндальноой начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные пирожные с творожено-миндальноой начинкой

Овсяная мука (Запекание) 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Стевия [Fit Parad] 3 г
Какао-порошок 20 г
Вода, бутилированная, в общем 110 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 80 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 80 г
Мука миндальная 20 г
Стевия [Fit Parad] 3 г
Конопля, семя сушеное лущёное 5 г
Способ приготовления

Рецепт здесь = https://youtu.be/PLqNSgZhQEE?si=xKchUoopQEwHJKi8

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные пирожные с творожено-миндальноой начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.6 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.2% 521 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.7% 554 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.1% 1564 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8.7% 556 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 3974 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 3.6% 1339 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 0.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 7.7% 627 г
Витамин В4, холин 52.81 мг 500 мг 10.6% 5.1% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 4.5% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 19.121 мкг 400 мкг 4.8% 2.3% 2092 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 9.7% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2817 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.855 мг 15 мг 12.4% 6% 809 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 4.6% 1046 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8887 мг 20 мг 14.4% 6.9% 692 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.44 мг 2500 мг 12.1% 5.8% 827 г
Кальций, Ca 129.69 мг 1000 мг 13% 6.3% 771 г
Магний, Mg 84.02 мг 400 мг 21% 10.1% 476 г
Натрий, Na 228.77 мг 1300 мг 17.6% 8.5% 568 г
Сера, S 119.55 мг 1000 мг 12% 5.8% 836 г
Фосфор, P 264.3 мг 800 мг 33% 15.9% 303 г
Хлор, Cl 53.21 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 2.73 мг 18 мг 15.2% 7.3% 659 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 9.6% 500 г
Марганец, Mn 0.5336 мг 2 мг 26.7% 12.9% 375 г
Медь, Cu 390.42 мкг 1000 мкг 39% 18.8% 256 г
Молибден, Mo 6.17 мкг 70 мкг 8.8% 4.2% 1135 г
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Селен, Se 13.222 мкг 55 мкг 24% 11.6% 416 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Фтор, F 30.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12928 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Цинк, Zn 1.1646 мг 12 мг 9.7% 4.7% 1030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.862 г ~
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты 2.49 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.521 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.168 г от 0.9 до 3.7 г 18.7% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.576 г от 4.7 до 16.8 г 33.5% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.424 мг ~
Кампестерол 0.364 мг ~
Стигмастерол 0.182 мг ~
бета Ситостерол 7.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.386 г min 16.8 г 20.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.209 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.686 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.494 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.474 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.172 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.141 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.021 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.065 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные пирожные с творожено-миндальноой начинкой составляет 207,6 кКал.

  • Порция = 55 гр (114.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.6 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ТВОРОЖЕНО-МИНДАЛЬНООЙ НАЧИНКОЙ

Шоколадные пирожные с творожено-миндальноой начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 12,1 %, кальцием - 13 %, магнием - 21 %, фосфором - 33 %, железом - 15,2 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 26,7 %, медью - 39 %, селеном - 24 %

Чем полезен Шоколадные пирожные с творожено-миндальноой начинкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадные пирожные с творожено-миндальноой начинкой, калорийность 207,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные пирожные с творожено-миндальноой начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги