Рецепт Запечённый тунец с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённый тунец с помидорами и сыром

Тунец 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Помидор (томат), парниковый 25 г
Сметана 15% жирности 15 г
Лук репчатый 10 г
Сок лимонный 5 г
Укроп 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённый тунец с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 15.8% 427 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.4% 718 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 4.5% 1498 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 8.7% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.9% 968 г
Витамин В4, холин 46.86 мг 500 мг 9.4% 6.3% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 9.9% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 17.6% 384 г
Витамин В9, фолаты 6.219 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6432 г
Витамин В12, кобаламин 6.17 мкг 3 мкг 205.7% 138.5% 49 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 4.2% 1582 г
Витамин D, кальциферол 3.731 мкг 10 мкг 37.3% 25.1% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.171 мг 15 мг 7.8% 5.3% 1281 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12107 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 10.6004 мг 20 мг 53% 35.7% 189 г
Ниацин 6.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.39 мг 2500 мг 11.5% 7.7% 873 г
Кальций, Ca 99.46 мг 1000 мг 9.9% 6.7% 1005 г
Кремний, Si 0.926 мг 30 мг 3.1% 2.1% 3240 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1534 г
Натрий, Na 124.92 мг 1300 мг 9.6% 6.5% 1041 г
Сера, S 146.56 мг 1000 мг 14.7% 9.9% 682 г
Фосфор, P 232.8 мг 800 мг 29.1% 19.6% 344 г
Хлор, Cl 225.72 мг 2300 мг 9.8% 6.6% 1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2130 г
Йод, I 33.28 мкг 150 мкг 22.2% 14.9% 451 г
Кобальт, Co 26.818 мкг 10 мкг 268.2% 180.6% 37 г
Литий, Li 3.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 5.1% 1309 г
Медь, Cu 91.85 мкг 1000 мкг 9.2% 6.2% 1089 г
Молибден, Mo 4.014 мкг 70 мкг 5.7% 3.8% 1744 г
Никель, Ni 5.727 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 24.764 мкг 55 мкг 45% 30.3% 222 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 69.43 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5761 г
Хром, Cr 59.64 мкг 50 мкг 119.3% 80.3% 84 г
Цинк, Zn 0.8825 мг 12 мг 7.4% 5% 1360 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 1.007 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.28 г от 0.9 до 3.7 г 31.1% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.378 г от 4.7 до 16.8 г 29.3% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.653 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.755 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.328 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.103 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.142 г ~

Энергетическая ценность Запечённый тунец с помидорами и сыром составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.5 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЙ ТУНЕЦ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Запечённый тунец с помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 26,1 %, витамином B12 - 205,7 %, витамином D - 37,3 %, витамином PP - 53 %, калием - 11,5 %, фосфором - 29,1 %, йодом - 22,2 %, кобальтом - 268,2 %, селеном - 45 %, хромом - 119,3 %

Чем полезен Запечённый тунец с помидорами и сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённый тунец с помидорами и сыром, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённый тунец с помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги