Рецепт Фаршированный кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный кабачок

Кабачок 600 г
Яйцо куриное 1 Штука
Куриная грудка (филе) 220 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Кабачок режем на 4 части, из получившихся бочонок удаляем мякоть, но не до конца, чтоб оставалось дно закрытым. Мякишь мелко режем ножом, добавляем рубленный лук, масло, томаты, мелко рубленное филе и яйцо, соль, перец. Перемешиваем и начиняем наши бочонки. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 25 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 14.6% 1267 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.4% 3500 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.1% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.3% 2000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 5.9% 3093 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.5% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.9% 3158 г
Витамин В4, холин 34.97 мг 500 мг 7% 13% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 16.9% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 23.5% 787 г
Витамин В9, фолаты 11.842 мкг 400 мкг 3% 5.6% 3378 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 4.1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 11.63 мг 90 мг 12.9% 23.9% 774 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.9% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 4.3% 4438 г
Витамин Н, биотин 1.358 мкг 50 мкг 2.7% 5% 3682 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 5.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.2435 мг 20 мг 11.2% 20.7% 891 г
Ниацин 2.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.37 мг 2500 мг 9.7% 18% 1031 г
Кальций, Ca 16.76 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5967 г
Кремний, Si 17.767 мг 30 мг 59.2% 109.6% 169 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 12.2% 1519 г
Натрий, Na 20.29 мг 1300 мг 1.6% 3% 6407 г
Сера, S 61.4 мг 1000 мг 6.1% 11.3% 1629 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 13.5% 1370 г
Хлор, Cl 30.64 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 8.1% 2290 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 3.3% 5703 г
Кобальт, Co 3.944 мкг 10 мкг 39.4% 73% 254 г
Литий, Li 2.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 9.6% 1932 г
Медь, Cu 64.05 мкг 1000 мкг 6.4% 11.9% 1561 г
Молибден, Mo 4.633 мкг 70 мкг 6.6% 12.2% 1511 г
Никель, Ni 2.102 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 6.289 мкг 55 мкг 11.4% 21.1% 875 г
Фтор, F 36.36 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 11001 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 23.9% 774 г
Цинк, Zn 0.5549 мг 12 мг 4.6% 8.5% 2163 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.211 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.379 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный кабачок составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК

Фаршированный кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 12,9 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 59,2 %, кобальтом - 39,4 %, селеном - 11,4 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Фаршированный кабачок

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный кабачок, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты