Войти

Рецепт Хачапури (Ламбер + Брынза). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури (Ламбер + Брынза)

Яйцо куриное 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Сыр [Ламбер] 100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури (Ламбер + Брынза)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.8% 633 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 9.3% 459 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.7% 1159 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1% 4186 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 3.1% 1364 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.9% 1463 г
Витамин В4, холин 47.31 мг 500 мг 9.5% 4.1% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 3.3% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.213 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3275 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 5.9% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин Н, биотин 4.012 мкг 50 мкг 8% 3.4% 1246 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.1464 мг 20 мг 10.7% 4.6% 932 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.08 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2379 г
Кальций, Ca 145.76 мг 1000 мг 14.6% 6.3% 686 г
Кремний, Si 0.986 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3043 г
Магний, Mg 13.32 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3003 г
Натрий, Na 334.94 мг 1300 мг 25.8% 11% 388 г
Сера, S 79.85 мг 1000 мг 8% 3.4% 1252 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 6.9% 625 г
Хлор, Cl 524.65 мг 2300 мг 22.8% 9.8% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.19 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 1.7% 2497 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2830 г
Кобальт, Co 1.766 мкг 10 мкг 17.7% 7.6% 566 г
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 3.5% 1237 г
Медь, Cu 45.89 мкг 1000 мкг 4.6% 2% 2179 г
Молибден, Mo 5.609 мкг 70 мкг 8% 3.4% 1248 г
Никель, Ni 0.542 мкг ~
Олово, Sn 5.29 мкг ~
Селен, Se 5.415 мкг 55 мкг 9.8% 4.2% 1016 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 17.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22792 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3145 г
Цинк, Zn 0.9887 мг 12 мг 8.2% 3.5% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.215 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 1.491 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.605 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.49 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.801 г min 16.8 г 16.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Хачапури (Ламбер + Брынза) составляет 233,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.5 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 54.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ (ЛАМБЕР + БРЫНЗА)

Хачапури (Ламбер + Брынза) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,7 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 16 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Хачапури (Ламбер + Брынза)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури (Ламбер + Брынза), калорийность 233,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури (Ламбер + Брынза), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кекс с изюмом и глазурью
Автор Tori
317.9
6.2
10
51.4
3
1 0
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Паштет из ядер подсолнечника
Автор Олеся
361.5
12.6
31.5
12.2
3
3 20
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 69
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
10 64
Лучшие рационы
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%