Рецепт Пелядь жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пелядь жареная

Сырок (пелядь), рыба (Жарка)	1200 г
Подсолнечное масло	57 г
Пшеничная мука, высшего сорта	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пелядь жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.9 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	17.6 г	76 г	23.2%	14.3%	432 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	9.7%	636 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.9%	7065 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	1.9%	3247 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.007 мг	1.5 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.002 мг	1.8 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин В4, холин	2.28 мг	500 мг	0.5%	0.3%	21930 г
Витамин В5, пантотеновая	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.2%	28571 г
Витамин В9, фолаты	1.183 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	33812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.056 мг	15 мг	13.7%	8.5%	730 г
Витамин Н, биотин	0.087 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	57471 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.6976 мг	20 мг	13.5%	8.3%	741 г
Ниацин	0.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.66 мг	2500 мг	7.1%	4.4%	1399 г
Кальций, Ca	23.79 мг	1000 мг	2.4%	1.5%	4203 г
Кремний, Si	0.175 мг	30 мг	0.6%	0.4%	17143 г
Магний, Mg	17.84 мг	400 мг	4.5%	2.8%	2242 г
Натрий, Na	35.23 мг	1300 мг	2.7%	1.7%	3690 г
Сера, S	174.01 мг	1000 мг	17.4%	10.7%	575 г
Фосфор, P	146.3 мг	800 мг	18.3%	11.3%	547 г
Хлор, Cl	0.87 мг	2300 мг			264368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.8 мкг	~
Бор, B	1.6 мкг	~
Ванадий, V	3.93 мкг	~
Железо, Fe	0.568 мг	18 мг	3.2%	2%	3169 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Марганец, Mn	0.0249 мг	2 мг	1.2%	0.7%	8032 г
Медь, Cu	4.37 мкг	1000 мкг	0.4%	0.2%	22883 г
Молибден, Mo	0.546 мкг	70 мкг	0.8%	0.5%	12821 г
Никель, Ni	0.096 мкг	~
Олово, Sn	0.23 мкг	~
Селен, Se	0.262 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	20992 г
Титан, Ti	0.48 мкг	~
Фтор, F	0.96 мкг	4000 мкг			416667 г
Хром, Cr	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Цинк, Zn	0.6319 мг	12 мг	5.3%	3.3%	1899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.964 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.001 г	от 0.9 до 3.7 г	0.1%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.722 г	от 4.7 до 16.8 г	57.9%	35.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.048 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.52 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.28 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.077 г	min 16.8 г	6.4%	4%
18:1 Олеиновая (ud)	1.072 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.94 г	от 11.2 до 20.6 г	26.3%	16.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.705 г	~

Энергетическая ценность Пелядь жареная составляет 161,9 кКал.

Порция = 63 гр (102 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.9 кКал	-%
	Белки	17.6 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЯДЬ ЖАРЕНАЯ

Пелядь жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,7 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 18,3 %

Чем полезен Пелядь жареная

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пелядь жареная, калорийность 161,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пелядь жареная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе