Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 200 г
Сахар песок 100 г
Яичный желток куриный 1 Штука
Уксус яблочный 30 г
Вода 50 г
Корица, молотая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 445.1 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 378 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.7% 1333 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 10.2% 220 г
Углеводы 47.3 г 219 г 21.6% 4.9% 463 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.4% 667 г
Вода 17.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12770 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.1 мкг 900 мкг 20.1% 4.5% 497 г
Ретинол 0.164 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4762 г
бета Криптоксантин 3.166 мкг ~
Ликопин 0.368 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.3% 6923 г
Витамин В4, холин 40.52 мг 500 мг 8.1% 1.8% 1234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 1.1% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.86 мкг 400 мкг 3.5% 0.8% 2886 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 1.3% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.198 мг 15 мг 8% 1.8% 1252 г
гамма Токоферол 0.256 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.012 мкг 50 мкг 4% 0.9% 2485 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6032 мг 20 мг 8% 1.8% 1248 г
Ниацин 0.591 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.11 мг 2500 мг 3.1% 0.7% 3242 г
Кальций, Ca 38.3 мг 1000 мг 3.8% 0.9% 2611 г
Кремний, Si 1.963 мг 30 мг 6.5% 1.5% 1528 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 0.6% 4061 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32500 г
Сера, S 39.02 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2563 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 1.7% 1356 г
Хлор, Cl 12.59 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515.3 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 44.17 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 1.3% 1782 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11194 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 2.7% 827 г
Марганец, Mn 0.7194 мг 2 мг 36% 8.1% 278 г
Медь, Cu 60.9 мкг 1000 мкг 6.1% 1.4% 1642 г
Молибден, Mo 6.454 мкг 70 мкг 9.2% 2.1% 1085 г
Никель, Ni 1.08 мкг ~
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Селен, Se 4.055 мкг 55 мкг 7.4% 1.7% 1356 г
Титан, Ti 5.4 мкг ~
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23627 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4132 г
Цинк, Zn 0.4717 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.696 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.064 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.248 г ~
6:0 Капроновая 0.385 г ~
8:0 Каприловая 0.294 г ~
10:0 Каприновая 0.724 г ~
12:0 Лауриновая 0.547 г ~
14:0 Миристиновая 2.329 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 2.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.226 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.302 г min 16.8 г 43.5% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.361 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.542 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 445,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 445.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 25.5 г -%
Углеводы 47.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 17.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 36 %

Чем полезен Печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 445,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги