Рецепт Сметанный соус (сливочный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный соус (сливочный)

Сметана 15% жирности (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус (сливочный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	996 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	2.2%	2714 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	16%	368 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.2%	4867 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.8%	3343 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	3.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.6 мкг	900 мкг	12%	7.1%	836 г
Ретинол	0.105 мг	~
альфа Каротин	0.253 мкг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11364 г
бета Криптоксантин	0.526 мкг	~
Ликопин	0.421 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.558 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.3%	1782 г
Витамин В4, холин	48.34 мг	500 мг	9.7%	5.7%	1034 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	3.8%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	1.3%	4545 г
Витамин В9, фолаты	8.779 мкг	400 мкг	2.2%	1.3%	4556 г
Витамин В12, кобаламин	0.404 мкг	3 мкг	13.5%	8%	743 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.325 мг	15 мг	2.2%	1.3%	4615 г
гамма Токоферол	0.138 мг	~
Витамин Н, биотин	3.416 мкг	50 мкг	6.8%	4%	1464 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	2.1%	2857 г
Витамин РР, НЭ	0.6241 мг	20 мг	3.1%	1.8%	3205 г
Ниацин	0.105 мг	~
Бетаин	0.187 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.53 мг	2500 мг	5.8%	3.4%	1718 г
Кальций, Ca	106.17 мг	1000 мг	10.6%	6.3%	942 г
Магний, Mg	12.73 мг	400 мг	3.2%	1.9%	3142 г
Натрий, Na	1263.68 мг	1300 мг	97.2%	57.5%	103 г
Сера, S	34.15 мг	1000 мг	3.4%	2%	2928 г
Фосфор, P	66.1 мг	800 мг	8.3%	4.9%	1210 г
Хлор, Cl	1962.55 мг	2300 мг	85.3%	50.5%	117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.5 мкг	~
Железо, Fe	0.504 мг	18 мг	2.8%	1.7%	3571 г
Йод, I	7.11 мкг	150 мкг	4.7%	2.8%	2110 г
Кобальт, Co	0.786 мкг	10 мкг	7.9%	4.7%	1272 г
Марганец, Mn	0.2793 мг	2 мг	14%	8.3%	716 г
Медь, Cu	59.56 мкг	1000 мкг	6%	3.6%	1679 г
Молибден, Mo	8.421 мкг	70 мкг	12%	7.1%	831 г
Олово, Sn	12.86 мкг	~
Селен, Se	0.485 мкг	55 мкг	0.9%	0.5%	11340 г
Стронций, Sr	16.82 мкг	~
Фтор, F	17.6 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Хром, Cr	1.98 мкг	50 мкг	4%	2.4%	2525 г
Цинк, Zn	0.3576 мг	12 мг	3%	1.8%	3356 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.03 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.03 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.14 г	от 0.9 до 3.7 г	15.6%	9.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.594 г	от 4.7 до 16.8 г	12.6%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.937 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.124 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.613 г	min 16.8 г	27.5%	16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.728 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Сметанный соус (сливочный) составляет 169 кКал.

Порция = 48 гр (81.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ СОУС (СЛИВОЧНЫЙ)

Сметанный соус (сливочный) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B12 - 13,5 %, хлором - 85,3 %, марганцем - 14 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Сметанный соус (сливочный)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сметанный соус (сливочный), калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный соус (сливочный), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рикоттники, сырники из рикотты

Салат с морепподуктами и фисташками

Лучшие рационы

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе