Рецепт Заливной пирог с капустой и яйцами без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой и яйцами без глютена

Яйцо куриное 166 г
Кефир обезжиренный 455 г
Капуста белокочанная 400 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] 11 г
Яйцо куриное 180 г
Рисовая Мука без Глютена [Гарнец] 70 г
Мука Кукурузная [Вегана] 30 г
Мука из Бурого Риса [Гарнец] 30 г
Молоко 3,5% [Parmalat] 50 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой и яйцами без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7% 1206 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.5% 1120 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.5% 1872 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 7.8% 1086 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 10% 845 г
Витамин В4, холин 91.48 мг 500 мг 18.3% 15.5% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 8.3% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.207 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3277 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 8.5% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 20.1 мг 90 мг 22.3% 18.9% 448 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 5.3% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин Н, биотин 7.096 мкг 50 мкг 14.2% 12% 705 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 17.8% 476 г
Витамин РР, НЭ 1.6654 мг 20 мг 8.3% 7% 1201 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.36 мг 2500 мг 7.9% 6.7% 1273 г
Кальций, Ca 78.98 мг 1000 мг 7.9% 6.7% 1266 г
Кремний, Si 17.521 мг 30 мг 58.4% 49.5% 171 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2786 г
Натрий, Na 62.34 мг 1300 мг 4.8% 4.1% 2085 г
Сера, S 73.84 мг 1000 мг 7.4% 6.3% 1354 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 10.7% 793 г
Хлор, Cl 98.2 мг 2300 мг 4.3% 3.6% 2342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.2 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1893 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 5.7% 1485 г
Кобальт, Co 4.152 мкг 10 мкг 41.5% 35.2% 241 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 2.8% 2999 г
Медь, Cu 53.04 мкг 1000 мкг 5.3% 4.5% 1885 г
Молибден, Mo 6.902 мкг 70 мкг 9.9% 8.4% 1014 г
Никель, Ni 4.959 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Селен, Se 9.63 мкг 55 мкг 17.5% 14.8% 571 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Фтор, F 26.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15066 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 6% 1408 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 4.2% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.516 г от 4.7 до 16.8 г 11% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.005 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.103 г min 16.8 г 12.5% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой и яйцами без глютена составляет 117,9 кКал.

  • Порция = 151 гр (178 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦАМИ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Заливной пирог с капустой и яйцами без глютена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 18,3 %, витамином C - 22,3 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 21 %, кремнием - 58,4 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 41,5 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой и яйцами без глютена

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой и яйцами без глютена, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой и яйцами без глютена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги