Рецепт Колбаса Московская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаса Московская

Говядина отварная, по 1-392 1000 г
Свинина, сало 300 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса Московская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.8 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 7.5% 378 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 15.3% 186 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.5% 5399 г
Зола 7.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.1% 1374 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.221 мкг 400 мкг 0.1% 180995 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 0.7% 4076 г
Витамин РР, НЭ 6.7544 мг 20 мг 33.8% 9.6% 296 г
Ниацин 2.647 мг ~
Бетаин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.04 мг 2500 мг 6.9% 2% 1445 г
Кальций, Ca 39.62 мг 1000 мг 4% 1.1% 2524 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 1.8% 1580 г
Натрий, Na 3104.26 мг 1300 мг 238.8% 67.9% 42 г
Сера, S 19.08 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5241 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 5.3% 533 г
Хлор, Cl 2633.38 мг 2300 мг 114.5% 32.5% 87 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 2.1% 1355 г
Кобальт, Co 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 1.9% 1511 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16529 г
Медь, Cu 22.99 мкг 1000 мкг 2.3% 0.7% 4350 г
Молибден, Mo 4.853 мкг 70 мкг 6.9% 2% 1442 г
Селен, Se 1.284 мкг 55 мкг 2.3% 0.7% 4283 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Цинк, Zn 0.225 мг 12 мг 1.9% 0.5% 5333 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.143 г от 0.9 до 3.7 г 15.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.921 г от 4.7 до 16.8 г 40.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.804 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.898 г ~
18:0 Стеариновая 2.279 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.369 г min 16.8 г 49.8% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.551 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.074 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Колбаса Московская составляет 351,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 351.8 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 30.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА МОСКОВСКАЯ

Колбаса Московская богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,8 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 114,5 %

Чем полезен Колбаса Московская

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колбаса Московская, калорийность 351,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаса Московская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги