Рецепт Брауни чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни чизкейк

Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 110 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Шоколад полугорький 101 г
Шоколад молочный 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.5 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2% 1310 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 10.3% 260 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 4.8% 557 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.5% 1818 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 6930 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 4.4% 605 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.1% 1295 г
Витамин В4, холин 36.38 мг 500 мг 7.3% 1.9% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 2.3% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 8.809 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4541 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 2.8% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 1.2% 2198 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 1.1% 2475 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.446 мкг 50 мкг 4.9% 1.3% 2044 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1216 мг 20 мг 5.6% 1.5% 1783 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.47 мг 2500 мг 6.3% 1.7% 1578 г
Кальций, Ca 74.94 мг 1000 мг 7.5% 2% 1334 г
Кремний, Si 0.563 мг 30 мг 1.9% 0.5% 5329 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 1.3% 2083 г
Натрий, Na 102.33 мг 1300 мг 7.9% 2.1% 1270 г
Сера, S 51.54 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1940 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 3.8% 707 г
Хлор, Cl 24.81 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.9 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.67 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 1.7% 1571 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6073 г
Кобальт, Co 1.195 мкг 10 мкг 12% 3.2% 837 г
Марганец, Mn 0.2377 мг 2 мг 11.9% 3.2% 841 г
Медь, Cu 56.66 мкг 1000 мкг 5.7% 1.5% 1765 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 1.1% 2475 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Селен, Se 4.56 мкг 55 мкг 8.3% 2.2% 1206 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 12.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31348 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5618 г
Цинк, Zn 0.3862 мг 12 мг 3.2% 0.9% 3107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.472 г от 4.7 до 16.8 г 10% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.856 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.617 г ~
6:0 Капроновая 0.159 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.349 г ~
12:0 Лауриновая 0.427 г ~
14:0 Миристиновая 1.48 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.989 г min 16.8 г 29.7% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.467 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Брауни чизкейк составляет 374,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 374.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 39.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 32.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ ЧИЗКЕЙК

Брауни чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Брауни чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни чизкейк, калорийность 374,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты