Рецепт Салат Кальмар с пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Кальмар с пекинской капусты

Пекинская капуста 100 г
Огурец парниковый 100 г
кальмар отварной 200 г
Кукуруза, консервы 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Кальмар с пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.6% 1206 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.7% 1806 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.6% 5214 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.3% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 3.8% 3644 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.167 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 13.5% 1034 г
Витамин В4, холин 34.63 мг 500 мг 6.9% 9.6% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 10.2% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 23.5 мкг 400 мкг 5.9% 8.2% 1702 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 23.3% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 12.5% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 4.6% 3049 г
Витамин Н, биотин 0.713 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7013 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 11.6% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.089 мг 20 мг 5.4% 7.5% 1837 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.33 мг 2500 мг 7.9% 11% 1273 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 6.7% 2083 г
Кремний, Si 8.833 мг 30 мг 29.4% 40.9% 340 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 6.7% 2087 г
Натрий, Na 90.67 мг 1300 мг 7% 9.7% 1434 г
Сера, S 10.67 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9372 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 17.5% 796 г
Хлор, Cl 16.83 мг 2300 мг 0.7% 1% 13666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 3.5% 3956 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9868 г
Кобальт, Co 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 3.1% 4608 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 4.9% 2829 г
Медь, Cu 651.5 мкг 1000 мкг 65.2% 90.8% 153 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 1.9% 7000 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 15.233 мкг 55 мкг 27.7% 38.6% 361 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 6.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 66116 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8065 г
Цинк, Zn 0.6967 мг 12 мг 5.8% 8.1% 1722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.118 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.201 г от 0.9 до 3.7 г 22.3% 31.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.66 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.049 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.114 г ~

Энергетическая ценность Салат Кальмар с пекинской капусты составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛЬМАР С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат Кальмар с пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,7 %, кремнием - 29,4 %, фосфором - 12,6 %, медью - 65,2 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Салат Кальмар с пекинской капусты

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Кальмар с пекинской капусты, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Кальмар с пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы