Рецепт Шоколадно-творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-творожный кекс

Яйцо куриное (Запекание) 172 г
Творог 2% жирности (Запекание) 120 г
Творог 5% жирности (Запекание) 80 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 130 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 60 г
Яблоко (Запекание) 100 г
Какао-порошок 11 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Кукурузный крахмал 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.4% 576 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.2% 1057 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.8% 1738 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.9 мкг 900 мкг 10.5% 6.9% 948 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 0.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 9.4% 692 г
Витамин В4, холин 82.5 мг 500 мг 16.5% 10.8% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 7.4% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 15.597 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2565 г
Витамин В12, кобаламин 0.668 мкг 3 мкг 22.3% 14.6% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.7% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 3.9% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин Н, биотин 7.905 мкг 50 мкг 15.8% 10.3% 633 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6144 мг 20 мг 13.1% 8.6% 765 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.49 мг 2500 мг 6.8% 4.5% 1475 г
Кальций, Ca 88.77 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1127 г
Кремний, Si 0.282 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 4% 1638 г
Натрий, Na 63.67 мг 1300 мг 4.9% 3.2% 2042 г
Сера, S 135.36 мг 1000 мг 13.5% 8.8% 739 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 13.8% 473 г
Хлор, Cl 81.37 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 6.1% 1081 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2066 г
Кобальт, Co 3.61 мкг 10 мкг 36.1% 23.6% 277 г
Литий, Li 0.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1940 г
Медь, Cu 146.67 мкг 1000 мкг 14.7% 9.6% 682 г
Молибден, Mo 5.921 мкг 70 мкг 8.5% 5.6% 1182 г
Никель, Ni 2.397 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 19.733 мкг 55 мкг 35.9% 23.5% 279 г
Стронций, Sr 5.72 мкг ~
Фтор, F 30.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12932 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2165 г
Цинк, Zn 0.7117 мг 12 мг 5.9% 3.9% 1686 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.536 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.139 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.832 г min 16.8 г 10.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-творожный кекс составляет 152,7 кКал.

  • Порция = 153 гр (233.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Шоколадно-творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 36,1 %, медью - 14,7 %, селеном - 35,9 %

Чем полезен Шоколадно-творожный кекс

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-творожный кекс, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-творожный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги