Рецепт Овсянка по-чемпионски с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка по-чемпионски с клюквой

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 125 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный 130 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Ягоды годжи, сушеные 20 г
Клюква сушеная, подслащенная 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка по-чемпионски с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.3% 884 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6% 636 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 6.1% 624 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 10.7% 357 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5386 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 561.6 мкг 900 мкг 62.4% 23.9% 160 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 9.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 4.6% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.3% 1636 г
Витамин В4, холин 56.17 мг 500 мг 11.2% 4.3% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 3.3% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 2.3% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 2.5% 1564 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 9.579 мкг 50 мкг 19.2% 7.4% 522 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5241 мг 20 мг 12.6% 4.8% 792 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.85 мг 2500 мг 9% 3.5% 1107 г
Кальций, Ca 112.58 мг 1000 мг 11.3% 4.3% 888 г
Кремний, Si 17.39 мг 30 мг 58% 22.2% 173 г
Магний, Mg 64.05 мг 400 мг 16% 6.1% 625 г
Натрий, Na 55.95 мг 1300 мг 4.3% 1.6% 2324 г
Сера, S 59.68 мг 1000 мг 6% 2.3% 1676 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 10% 382 г
Хлор, Cl 70.79 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.3 мкг ~
Железо, Fe 2.348 мг 18 мг 13% 5% 767 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2841 г
Кобальт, Co 3.134 мкг 10 мкг 31.3% 12% 319 г
Марганец, Mn 2.1458 мг 2 мг 107.3% 41.2% 93 г
Медь, Cu 241.46 мкг 1000 мкг 24.1% 9.2% 414 г
Молибден, Mo 17.774 мкг 70 мкг 25.4% 9.7% 394 г
Никель, Ni 19.534 мкг ~
Олово, Sn 5.52 мкг ~
Селен, Se 13.538 мкг 55 мкг 24.6% 9.4% 406 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Фтор, F 42.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9398 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Цинк, Zn 1.4164 мг 12 мг 11.8% 4.5% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.498 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.663 г от 0.9 до 3.7 г 73.7% 28.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.262 г от 4.7 до 16.8 г 26.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.885 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.561 г min 16.8 г 15.2% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.993 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.193 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.64 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.584 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Овсянка по-чемпионски с клюквой составляет 260,7 кКал.

  • Порция = 306 гр (797.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 35.1 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 42.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА ПО-ЧЕМПИОНСКИ С КЛЮКВОЙ

Овсянка по-чемпионски с клюквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,4 %, витамином B1 - 12,1 %, холином - 11,2 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 58 %, магнием - 16 %, фосфором - 26,2 %, железом - 13 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 107,3 %, медью - 24,1 %, молибденом - 25,4 %, селеном - 24,6 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Овсянка по-чемпионски с клюквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка по-чемпионски с клюквой, калорийность 260,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка по-чемпионски с клюквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы