Рецепт Свинина тушеная с паприкой и сливками (Олина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с паприкой и сливками (Олина)

Свинина мясная (Тушение)	1000 г
Перец сладкий (Припускание)	600 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	400 г
Вода	100 г
Карри, порошок	10 г
Майоран, сушеный	5 г
Орегано, сушеный	5 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Лук репчатый (Пассерование)	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с паприкой и сливками (Олина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.5 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	844 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	5%	1000 г
Жиры	16.7 г	56 г	29.8%	14.9%	335 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.1%	4563 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.3%	1176 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	1.6%	3252 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78 мкг	900 мкг	8.7%	4.4%	1154 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.046 мкг	~
бета Каротин	0.409 мг	5 мг	8.2%	4.1%	1222 г
бета Криптоксантин	0.178 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.773 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.216 мг	1.5 мг	14.4%	7.2%	694 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	2.9%	1731 г
Витамин В4, холин	35.2 мг	500 мг	7%	3.5%	1420 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	3.1%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.301 мг	2 мг	15.1%	7.6%	664 г
Витамин В9, фолаты	10.924 мкг	400 мкг	2.7%	1.4%	3662 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	1.3%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	21.1 мг	90 мг	23.4%	11.7%	427 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.639 мг	15 мг	4.3%	2.2%	2347 г
гамма Токоферол	0.061 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.876 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5708 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.4%	3636 г
Витамин РР, НЭ	3.3048 мг	20 мг	16.5%	8.3%	605 г
Ниацин	1.4 мг	~
Бетаин	0.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.7 мг	2500 мг	10.1%	5.1%	993 г
Кальций, Ca	42.76 мг	1000 мг	4.3%	2.2%	2339 г
Магний, Mg	20.76 мг	400 мг	5.2%	2.6%	1927 г
Натрий, Na	213.41 мг	1300 мг	16.4%	8.2%	609 г
Сера, S	23.94 мг	1000 мг	2.4%	1.2%	4177 г
Фосфор, P	109.9 мг	800 мг	13.7%	6.9%	728 г
Хлор, Cl	297.43 мг	2300 мг	12.9%	6.5%	773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.1 мкг	~
Бор, B	55.6 мкг	~
Железо, Fe	1.555 мг	18 мг	8.6%	4.3%	1158 г
Йод, I	2.5 мкг	150 мкг	1.7%	0.9%	6000 г
Кобальт, Co	1.514 мкг	10 мкг	15.1%	7.6%	661 г
Марганец, Mn	0.1097 мг	2 мг	5.5%	2.8%	1823 г
Медь, Cu	38.22 мкг	1000 мкг	3.8%	1.9%	2616 г
Молибден, Mo	1.435 мкг	70 мкг	2.1%	1.1%	4878 г
Никель, Ni	0.833 мкг	~
Олово, Sn	34.72 мкг	~
Рубидий, Rb	132.2 мкг	~
Селен, Se	0.174 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	31609 г
Фтор, F	16.39 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24405 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	8929 г
Цинк, Zn	0.3278 мг	12 мг	2.7%	1.4%	3661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.326 г	~
Аргинин*	0.473 г	~
Валин	0.43 г	~
Гистидин*	0.283 г	~
Изолейцин	0.371 г	~
Лейцин	0.561 г	~
Лизин	0.63 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.269 г	~
Треонин	0.338 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.308 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.584 г	~
Заменимые аминокислоты	0.52 г	~
Аланин	0.392 г	~
Аспарагиновая кислота	0.671 г	~
Гидроксипролин	0.079 г	~
Глицин	0.347 г	~
Глутаминовая кислота	1.203 г	~
Пролин	0.37 г	~
Серин	0.323 г	~
Тирозин	0.279 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.942 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.063 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.038 г	~
12:0 Лауриновая	0.043 г	~
14:0 Миристиновая	0.485 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.76 г	~
17:0 Маргариновая	0.062 г	~
18:0 Стеариновая	1.994 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.711 г	min 16.8 г	45.9%	23%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.564 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.82 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.797 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	8%
18:2 Линолевая (ud)	1.572 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.129 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.096 г	~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с паприкой и сливками (Олина) составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.5 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	16.7 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ПАПРИКОЙ И СЛИВКАМИ (ОЛИНА)

Свинина тушеная с паприкой и сливками (Олина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,4 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином C - 23,4 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Свинина тушеная с паприкой и сливками (Олина)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина тушеная с паприкой и сливками (Олина), калорийность 199,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с паприкой и сливками (Олина), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе