Рецепт ☰ Котлеты рыбные [мойва]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Котлеты рыбные [мойва]

Мойва весенняя (Запекание) 722 г
❋ Несъедобная часть (кости и т.д.) 38 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 50 г
Чеснок (Запекание) 0 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Розмарин, сушеный 6 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Котлеты рыбные [мойва]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.7% 710 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.7% 966 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.2% 3650 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Зола 5.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 4.6% 1811 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.7% 1241 г
Витамин В4, холин 28.65 мг 500 мг 5.7% 4.7% 1745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 12.14 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3295 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.7% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 3.6% 2318 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.9% 2119 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7835 мг 20 мг 13.9% 11.6% 719 г
Ниацин 0.645 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.42 мг 2500 мг 10.5% 8.7% 956 г
Кальций, Ca 47.61 мг 1000 мг 4.8% 4% 2100 г
Кремний, Si 6.102 мг 30 мг 20.3% 16.9% 492 г
Магний, Mg 29.62 мг 400 мг 7.4% 6.2% 1350 г
Натрий, Na 329 мг 1300 мг 25.3% 21% 395 г
Сера, S 132.27 мг 1000 мг 13.2% 11% 756 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 22% 379 г
Хлор, Cl 541.3 мг 2300 мг 23.5% 19.6% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.3 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 7.21 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 4.7% 1793 г
Йод, I 18.31 мкг 150 мкг 12.2% 10.1% 819 г
Кобальт, Co 7.715 мкг 10 мкг 77.2% 64.2% 130 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.2195 мг 2 мг 11% 9.2% 911 г
Медь, Cu 196.54 мкг 1000 мкг 19.7% 16.4% 509 г
Молибден, Mo 4.17 мкг 70 мкг 6% 5% 1679 г
Никель, Ni 4.855 мкг ~
Рубидий, Rb 123.2 мкг ~
Селен, Se 3.692 мкг 55 мкг 6.7% 5.6% 1490 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 299.17 мкг 4000 мкг 7.5% 6.2% 1337 г
Хром, Cr 37.21 мкг 50 мкг 74.4% 61.9% 134 г
Цинк, Zn 1.1719 мг 12 мг 9.8% 8.2% 1024 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 1.099 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.934 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.629 г от 0.9 до 3.7 г 69.9% 58.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.246 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.717 мг ~
бета Ситостерол 1.002 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.254 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.484 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.806 г min 16.8 г 16.7% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.626 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.837 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.883 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.058 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.282 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.268 г ~

Энергетическая ценность ☰ Котлеты рыбные [мойва] составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.2 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ [МОЙВА]

☰ Котлеты рыбные [мойва] богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,9 %, кремнием - 20,3 %, фосфором - 26,4 %, хлором - 23,5 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 77,2 %, марганцем - 11 %, медью - 19,7 %, хромом - 74,4 %

Чем полезен ☰ Котлеты рыбные [мойва]

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Котлеты рыбные [мойва], калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Котлеты рыбные [мойва], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы