Рецепт Шампиньоны запечённые с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны запечённые с сыром

Шампиньоны (Запекание) 780 г
Укроп (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Майонез Провансаль 67% [Слобода] 120 г
Сыр Российский 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны запечённые с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.7% 1118 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 15.9% 403 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.4% 870 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 2987 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 1.8% 3543 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 13.4% 477 г
Витамин В4, холин 18.58 мг 500 мг 3.7% 2.4% 2691 г
Витамин В5, пантотеновая 1.753 мг 5 мг 35.1% 22.5% 285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 23.832 мкг 400 мкг 6% 3.8% 1678 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 4.8% 1325 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2415 г
Витамин Н, биотин 13.186 мкг 50 мкг 26.4% 16.9% 379 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.6965 мг 20 мг 23.5% 15.1% 426 г
Ниацин 4.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.45 мг 2500 мг 18% 11.5% 555 г
Кальций, Ca 10.61 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9425 г
Кремний, Si 2.516 мг 30 мг 8.4% 5.4% 1192 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2757 г
Натрий, Na 6.16 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21104 г
Сера, S 21.64 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4621 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 7.8% 821 г
Хлор, Cl 21.84 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 1.1% 6040 г
Йод, I 15.65 мкг 150 мкг 10.4% 6.7% 958 г
Кобальт, Co 12.707 мкг 10 мкг 127.1% 81.4% 79 г
Литий, Li 0.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 4.9% 1306 г
Медь, Cu 428.62 мкг 1000 мкг 42.9% 27.5% 233 г
Молибден, Mo 2.522 мкг 70 мкг 3.6% 2.3% 2776 г
Никель, Ni 0.163 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 22.613 мкг 55 мкг 41.1% 26.3% 243 г
Стронций, Sr 16.13 мкг ~
Титан, Ti 47.35 мкг ~
Фтор, F 12.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33223 г
Хром, Cr 11.29 мкг 50 мкг 22.6% 14.5% 443 г
Цинк, Zn 0.2649 мг 12 мг 2.2% 1.4% 4530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.07 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 14.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.236 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.127 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.09 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые с сыром составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ

Шампиньоны запечённые с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,9 %, витамином B5 - 35,1 %, витамином H - 26,4 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 18 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 127,1 %, медью - 42,9 %, селеном - 41,1 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен Шампиньоны запечённые с сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны запечённые с сыром, калорийность 156,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны запечённые с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты