Рецепт Лагман в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман в мультиварке

Лапша домашняя, по 2-198	250 г
Говядина 1 кат.	500 г
Вода	3000 г
Морковь, красная	120 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Перец сладкий (Варка без слива)	250 г
Лук репчатый	75 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	150 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	10 г
Масло оливковое	35 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	60 г
Петрушка, сырая	35 г
Укроп (Варка без слива)	35 г
Соль столовая	15 г

Способ приготовления

Чтобы приготовить лагман в мультиварке нам понадобится: свинина – 600 г лапша для лагмана – 250 г морковь – 1 шт. картофель – 3 шт. лук – 1 шт. болгарский перец – 2 шт. сельдерей – 1 шт. чеснок – 3 зубчика растительное масло – 2 ст.л. томатная паста – 2 ст.л. зелень – пучок специи для лагмана – 1 ст.л. перец – по вкусу соль – по вкусу Как приготовить лагман в мультиварке: 1. Промоем свинину, обсушиваем. Нарезаем мясо небольшими кусочками. 2. Вливаем в мультиварку растительное масло, включаем режим «Жарка». 3. Добавляем мясо и жарим 30 минут. Если нет такого режима, то ставим режим «Выпечка». 4. Очистим репчатый лук, порежем полукольцами. 5. Очистим морковь, нарежем кубиками. 6. Нарежем корневой сельдерей также кубиками. 7. Очистим картофель и нарежем соломкой. 8. Промоем болгарский перец, очистим от семян, порежем соломкой. 9. Добавляем через 30 минут в мультиварку лук, морковь и сельдерей, перемешиваем. 10. Укладываем сверху картофель и болгарский перец. 11. Добавляем специи, солим и перчим. 12.Кладем сверху томатную пасту. 13. Заливаем воду. Я обычно заливаю до метки, но можно добавить и меньше, тогда лагман получится более густым. 14. Закрываем крышку и ставим режим «Тушение». Оставляем на 1,5 часа. 15. Отварим лапшу для лагмана, как указано на упаковке. У меня не всегда она есть, поэтому иногда варю обычную яичную лапшу. 16. Промываем зелень, мелко ее рубим. Я беру укроп и петрушку. 17. Выкладываем в глубокую тарелку лапшу, открываем мультиварку и выкладываем на лапшу мясо с овощами и бульоном. Украшаем сверху зеленью. Ароматный лагман в мультиварке готов. Совет: В «настоящем лагмане» воду, в которой отваривают лапшу, не выливают, а используют для приготовления подливы. Только лапша должна быть именно для лагмана. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.9 ккал	1684 ккал	3.4%	6%	2960 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	6.7%	2621 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	8.1%	2154 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	4.4%	4056 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.3%	3333 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	6.7%	2601 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.6 мкг	900 мкг	8.5%	14.9%	1175 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.459 мг	5 мг	9.2%	16.2%	1089 г
Лютеин + Зеаксантин	39.876 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	3.7%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	3.9%	4615 г
Витамин В4, холин	7.31 мг	500 мг	1.5%	2.6%	6840 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	3.9%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	9%	1980 г
Витамин В9, фолаты	4.2 мкг	400 мкг	1.1%	1.9%	9524 г
Витамин В12, кобаламин	0.266 мкг	3 мкг	8.9%	15.6%	1128 г
Витамин C, аскорбиновая	6.6 мг	90 мг	7.3%	12.8%	1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.307 мг	15 мг	2%	3.5%	4886 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.407 мкг	50 мкг	0.8%	1.4%	12285 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	17.8%	992 г
Витамин РР, НЭ	1.3467 мг	20 мг	6.7%	11.8%	1485 г
Ниацин	0.74 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.03 мг	2500 мг	5.3%	9.3%	1894 г
Кальций, Ca	13.06 мг	1000 мг	1.3%	2.3%	7657 г
Магний, Mg	9.51 мг	400 мг	2.4%	4.2%	4206 г
Натрий, Na	179.02 мг	1300 мг	13.8%	24.3%	726 г
Сера, S	28.42 мг	1000 мг	2.8%	4.9%	3519 г
Фосфор, P	35.7 мг	800 мг	4.5%	7.9%	2241 г
Хлор, Cl	14.95 мг	2300 мг	0.7%	1.2%	15385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.6 мкг	~
Бор, B	12.5 мкг	~
Ванадий, V	12.21 мкг	~
Железо, Fe	0.595 мг	18 мг	3.3%	5.8%	3025 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	1.6%	11364 г
Кобальт, Co	1.529 мкг	10 мкг	15.3%	26.9%	654 г
Литий, Li	6.458 мкг	~
Марганец, Mn	0.0372 мг	2 мг	1.9%	3.3%	5376 г
Медь, Cu	39.79 мкг	1000 мкг	4%	7%	2513 г
Молибден, Mo	2.213 мкг	70 мкг	3.2%	5.6%	3163 г
Никель, Ni	1.337 мкг	~
Олово, Sn	7.75 мкг	~
Рубидий, Rb	48.3 мкг	~
Селен, Se	0.057 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	96491 г
Фтор, F	70.86 мкг	4000 мкг	1.8%	3.2%	5645 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	6%	2959 г
Цинк, Zn	0.4046 мг	12 мг	3.4%	6%	2966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.334 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.119 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.165 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.166 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.208 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.347 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.036 мг	~
бета Ситостерол	0.717 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.057 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.527 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.256 г	min 16.8 г	7.5%	13.2%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.122 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.152 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.134 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Лагман в мультиварке составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.9 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН В МУЛЬТИВАРКЕ

Лагман в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Лагман в мультиварке

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лагман в мультиварке, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе