Рецепт Кабачок по донецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок по донецки

Кабачок (Тушение) 3000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 1000 г
Чеснок (Тушение) 100 г
Уксус столовый 9% 150 г
Подсолнечное масло 200 г
Перец чили красный острый, консервированный без семян 20 г
Петрушка свежая 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок по донецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.8% 7600 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.7% 1098 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.2% 4294 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.6% 1818 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2671 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 16.3% 854 г
альфа Каротин 2.183 мкг ~
бета Каротин 0.648 мг 5 мг 13% 18.1% 772 г
бета Криптоксантин 2.423 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4737 г
Витамин В4, холин 8.65 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 11.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 9.127 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4383 г
Витамин C, аскорбиновая 31.53 мг 90 мг 35% 48.7% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.429 мг 15 мг 16.2% 22.5% 618 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17301 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 51.6% 270 г
Витамин РР, НЭ 0.7419 мг 20 мг 3.7% 5.1% 2696 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.39 мг 2500 мг 8.8% 12.2% 1140 г
Кальций, Ca 22.91 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4365 г
Кремний, Si 25.093 мг 30 мг 83.6% 116.3% 120 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 3.6% 3839 г
Натрий, Na 8.92 мг 1300 мг 0.7% 1% 14574 г
Сера, S 4.67 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 21413 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 2.8% 5063 г
Хлор, Cl 9.15 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 25137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 4.78 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 3.6% 3838 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
Кобальт, Co 1.651 мкг 10 мкг 16.5% 22.9% 606 г
Литий, Li 19.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.1332 мг 2 мг 6.7% 9.3% 1502 г
Медь, Cu 60.49 мкг 1000 мкг 6% 8.3% 1653 г
Молибден, Mo 3.712 мкг 70 мкг 5.3% 7.4% 1886 г
Никель, Ni 2.447 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13285 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 22.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17786 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 8.2% 1701 г
Цинк, Zn 0.3168 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.97 г от 4.7 до 16.8 г 63.2% 87.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.632 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.182 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 39.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.927 г ~

Энергетическая ценность Кабачок по донецки составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ПО ДОНЕЦКИ

Кабачок по донецки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 13 %, витамином C - 35 %, витамином E - 16,2 %, витамином K - 37,1 %, кремнием - 83,6 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Кабачок по донецки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок по донецки, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок по донецки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги