Рецепт Паэлья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паэлья
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 234 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 165 г |
| Гавайская смесь (стакан риса) | 800 г |
| Морской Коктейль [Delight] | 125 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паэлья".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.4% | 874 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.2% | 903 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4023 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.6% | 1233 г |
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4.9% | 1134 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8.6% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 26.68 мг | 500 мг | 5.3% | 3% | 1874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 3.8% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.2% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.864 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.7% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.52 мг | 90 мг | 18.4% | 10.3% | 545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.773 мг | 15 мг | 11.8% | 6.6% | 846 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.351 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3701 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9088 мг | 20 мг | 9.5% | 5.3% | 1048 г |
| Ниацин | 1.833 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.21 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.1% | 1809 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4337 г |
| Кремний, Si | 14.651 мг | 30 мг | 48.8% | 27.4% | 205 г |
| Магний, Mg | 25.95 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1541 г |
| Натрий, Na | 806.19 мг | 1300 мг | 62% | 34.9% | 161 г |
| Сера, S | 75.04 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 6% | 937 г |
| Хлор, Cl | 1173.07 мг | 2300 мг | 51% | 28.7% | 196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 2.6% | 2171 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.973 мкг | 10 мкг | 29.7% | 16.7% | 336 г |
| Литий, Li | 0.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2657 мг | 2 мг | 13.3% | 7.5% | 753 г |
| Медь, Cu | 89.78 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.1% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 6.349 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.1% | 1103 г |
| Никель, Ni | 2.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.095 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.2% | 1343 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.74 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.1% | 2726 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.3% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.7846 мг | 12 мг | 6.5% | 3.7% | 1529 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.861 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.6% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.472 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Паэлья составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 177.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 23.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 56.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАЭЛЬЯ
Паэлья богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,3 %, витамином C - 18,4 %, витамином E - 11,8 %, кремнием - 48,8 %, хлором - 51 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 13,3 %
Чем полезен Паэлья
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколад тёмный с малиной
- Цветная капуста по-флотски
- Аразисовая паста с кокосом
- Творожный сыр с зеленью Bonmatin
- Питайя
- Тефтели из индейки
- Тоот из клетчатки с кремом
- Голубцы
- Гранола Клубника-малина
- Пшенная каша
- Десерт торт в стакане кокос
- Плов
- Медовик пп
- Намазка Zuivel Spread naturel
- Gerookte kookworst
- Торт Сникерс
- Щи 04.12.23
- Сыр творожный
- Сельдь филе кусочками
- Макароны с морковю и луком
- борщ
- Сырники , мои из творога Лента
- Творог, немолоко, мягк. творожок и подсластитель
- Паста Pennoni Rigati
- Щука варёная 05.12.23
- Гречка с грибами
- Киноа с тыквой
- Хлеб белый
- Творог 1%
- Творог 15% Агромол
- Сырники на рисовой муке
- Ветчина из курицы Fatiado
- Тефтели
- Brood stevig volkoren zonnepit
- Паста с креветками и овощами
- Овощное рагу
- Тесто на кефире мое
- Улитка с маком магнолия
- Начинка хачапури 4.12
- Пекинка с креветками
- Хачупури 4.12
- Кукуруза св
- Хлеб старорусский бездрожевой
- Сметана 15% Агромол
- Котлеты рыбные
- Стародубский на КМКЗ Болгария23 заварка
- Котлеты из печени говяжьей
- Индейка с полбой
- Глазунья
- Стародубский на КМКЗ Болгария23 заквашенная заварка
- Вафли льняные
- Биолакт
- Суп кукурузный
- Колбаса Сальчичон
- Стародубский на КМКЗ Болгария23 Опара
- Суп колбаска и барбекю
- Фасоль красная с томатным соусом
- Стародубский на КМКЗ Болгария23 Тесто Готовый хлеб!
- Карпаччо из индейки
- Крабовый салат
- Кофе с молоком и сахаром
- Тыквенный блинчик
- Молоко рисовое «Здоровое меню»
- ЛАПША ВОК С КУРИЦЕЙ
- Сказка бисконти
- Суп чечевичный 04.12.23
- Запеканка на кокосе
- САЛАТ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
- Блинчики с чиа 2 мой
- Гавайская смесь
- Уха голец, терпух Моя
- Daily Vits Now
- Постный кофейный торт
- Филе кур тушеное
- Борщ со сметаной
- Лосось атлантический (сёмга), филе-кусок с кожей слабосолёный
- Johma Kip sate salade
- Йод
- Творог 5%
- шоколадный фондан
- Чикен фреш роял
- Соус из томатной пасты
- Протеин сывороточный NotBad Ирландские сливки
- Борщ
- Масло икорное
- Омлет с шампиньонами
- Чечевичный суп
- Сырный крем-суп свой
- Ризотто с грибами
- Холодец свиной наш
- Мой рецепт
- Овсяноблин
- Чечевичный суп
- Отбивные свин (копия)
- Печенье Ира
- Салат с морской капустой
- ленивые голубцы
- Овсянная каша
- Картофель жареный с тушёнкой
- Хлеб
Метки: Как приготовить Паэлья, калорийность 177,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паэлья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
