Рецепт Тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква

Тыква (Запекание) 1000 г
Лимонный сок, необработанный 2 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Тушение) 100 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 10% 1610 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 32.2% 500 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 5.6% 2885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.2 мкг 900 мкг 37.8% 60.8% 265 г
бета Каротин 2.041 мг 5 мг 40.8% 65.6% 245 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.4% 2169 г
Витамин В4, холин 10.76 мг 500 мг 2.2% 3.5% 4647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 14.3% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 10.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.114 мкг 400 мкг 1.8% 2.9% 5623 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 8% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 11.7% 1367 г
Витамин Н, биотин 0.596 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8389 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.1845 мг 20 мг 5.9% 9.5% 1688 г
Ниацин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.39 мг 2500 мг 18.3% 29.4% 545 г
Кальций, Ca 53.45 мг 1000 мг 5.3% 8.5% 1871 г
Кремний, Si 36.276 мг 30 мг 120.9% 194.4% 83 г
Магний, Mg 30.72 мг 400 мг 7.7% 12.4% 1302 г
Натрий, Na 11.74 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 11073 г
Сера, S 26.65 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3752 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 10% 1623 г
Хлор, Cl 21.2 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.1 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 104.82 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 8.2% 1969 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 13514 г
Кобальт, Co 2.002 мкг 10 мкг 20% 32.2% 500 г
Литий, Li 1.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 6.8% 2407 г
Медь, Cu 256.31 мкг 1000 мкг 25.6% 41.2% 390 г
Молибден, Mo 6.505 мкг 70 мкг 9.3% 15% 1076 г
Никель, Ni 17.621 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 0.586 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 9386 г
Фтор, F 101.54 мкг 4000 мкг 2.5% 4% 3939 г
Хром, Cr 8.99 мкг 50 мкг 18% 28.9% 556 г
Цинк, Zn 0.3236 мг 12 мг 2.7% 4.3% 3708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.078 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тыква составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА

Тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,8 %, бэта-каротином - 40,8 %, калием - 18,3 %, кремнием - 120,9 %, кобальтом - 20 %, медью - 25,6 %, хромом - 18 %

Чем полезен Тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты