Рецепт Разово. Фасоль с луком и морковью на масле гхи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Разово. Фасоль с луком и морковью на масле гхи

Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью 195 г
Морковь (Пассерование) 140 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Разово. Фасоль с луком и морковью на масле гхи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7% 1333 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.3% 1460 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 24.3% 385 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.8% 3309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 652.1 мкг 900 мкг 72.5% 67.6% 138 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 3.87 мг 5 мг 77.4% 72.2% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Витамин В4, холин 21.92 мг 500 мг 4.4% 4.1% 2281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 42.123 мкг 400 мкг 10.5% 9.8% 950 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 3.1% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 4.2% 2235 г
Витамин Н, биотин 0.626 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7987 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.5547 мг 20 мг 2.8% 2.6% 3606 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.93 мг 2500 мг 16.5% 15.4% 605 г
Кальций, Ca 66.25 мг 1000 мг 6.6% 6.2% 1509 г
Кремний, Si 10.569 мг 30 мг 35.2% 32.8% 284 г
Магний, Mg 48.88 мг 400 мг 12.2% 11.4% 818 г
Натрий, Na 122.82 мг 1300 мг 9.4% 8.8% 1058 г
Сера, S 78.81 мг 1000 мг 7.9% 7.4% 1269 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 11.6% 805 г
Хлор, Cl 31.45 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.1 мкг ~
Бор, B 159.7 мкг ~
Ванадий, V 32.55 мкг ~
Железо, Fe 2.362 мг 18 мг 13.1% 12.2% 762 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6726 г
Кобальт, Co 3.037 мкг 10 мкг 30.4% 28.4% 329 г
Литий, Li 1.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.4741 мг 2 мг 23.7% 22.1% 422 г
Медь, Cu 202.86 мкг 1000 мкг 20.3% 18.9% 493 г
Молибден, Mo 6.576 мкг 70 мкг 9.4% 8.8% 1064 г
Никель, Ni 3.382 мкг ~
Рубидий, Rb 231.3 мкг ~
Селен, Se 0.857 мкг 55 мкг 1.6% 1.5% 6418 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 32.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12251 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2591 г
Цинк, Zn 1.1923 мг 12 мг 9.9% 9.2% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.851 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Разово. Фасоль с луком и морковью на масле гхи составляет 107,2 кКал.

  • Порция = 105 гр (112.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАЗОВО. ФАСОЛЬ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ НА МАСЛЕ ГХИ

Разово. Фасоль с луком и морковью на масле гхи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,5 %, бэта-каротином - 77,4 %, калием - 16,5 %, кремнием - 35,2 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 12,4 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 23,7 %, медью - 20,3 %

Чем полезен Разово. Фасоль с луком и морковью на масле гхи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Разово. Фасоль с луком и морковью на масле гхи, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Разово. Фасоль с луком и морковью на масле гхи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги