Рецепт Творог - сметана1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог - сметана1

Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог - сметана1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.3% 673 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.3% 509 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 5.9% 1059 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.3% 1000 г
Витамин В4, холин 85.35 мг 500 мг 17.1% 10.7% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 24.25 мкг 400 мкг 6.1% 3.8% 1649 г
Витамин В12, кобаламин 0.845 мкг 3 мкг 28.2% 17.6% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин Н, биотин 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 7% 893 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 6.9% 909 г
Макроэлементы
Калий, K 93.5 мг 2500 мг 3.7% 2.3% 2674 г
Кальций, Ca 103 мг 1000 мг 10.3% 6.4% 971 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 2.5% 2500 г
Натрий, Na 35 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3714 г
Сера, S 112.5 мг 1000 мг 11.3% 7.1% 889 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 9.4% 667 г
Хлор, Cl 88 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 7.2% 870 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 2.5% 2500 г
Молибден, Mo 6.35 мкг 70 мкг 9.1% 5.7% 1102 г
Селен, Se 15.15 мкг 55 мкг 27.5% 17.2% 363 г
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17391 г
Цинк, Zn 0.302 мг 12 мг 2.5% 1.6% 3974 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творог - сметана1 составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ - СМЕТАНА1

Творог - сметана1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B12 - 28,2 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 11,5 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Творог - сметана1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог - сметана1, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог - сметана1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы