Рецепт Тыквенно-морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-морковный пирог

Корица, молотая 1 г
Подсластитель [NovaSweet] 25 таблетка
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Яйцо куриное 225 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Анис, семена 1 г
Кардамон 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Манная крупа (Запекание) 106 г
Подсолнечное масло 18 г
Тыква (Запекание) 136 г
Морковь (Запекание) 236 г
Соль 4 г
Пищевая сода 5 г
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 150 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 136 г
Teos йогурт греческий 130 г
Апельсиновый сок, необработанный 20 г
Апельсиновая цедра, сырая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.6 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.3% 974 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.1% 629 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.9% 1043 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.9% 1053 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 3946 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 605.1 мкг 900 мкг 67.2% 34.4% 149 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 0.127 мкг ~
бета Каротин 3.042 мг 5 мг 60.8% 31.1% 164 г
бета Криптоксантин 3.872 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.8% 887 г
Витамин В4, холин 81.35 мг 500 мг 16.3% 8.3% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 6.5% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.179 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3284 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 1.5% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 2.8% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.551 мг 15 мг 10.3% 5.3% 967 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.263 мкг 50 мкг 12.5% 6.4% 798 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.078 мг 20 мг 10.4% 5.3% 962 г
Ниацин 0.619 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.17 мг 2500 мг 10.6% 5.4% 939 г
Кальций, Ca 76.25 мг 1000 мг 7.6% 3.9% 1311 г
Кремний, Si 10.742 мг 30 мг 35.8% 18.3% 279 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1556 г
Натрий, Na 313.08 мг 1300 мг 24.1% 12.3% 415 г
Сера, S 83.95 мг 1000 мг 8.4% 4.3% 1191 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 7.9% 649 г
Хлор, Cl 83.48 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.4 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 56.01 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 3.4% 1498 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1892 г
Кобальт, Co 6.035 мкг 10 мкг 60.4% 30.9% 166 г
Литий, Li 1.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.2936 мг 2 мг 14.7% 7.5% 681 г
Медь, Cu 95.72 мкг 1000 мкг 9.6% 4.9% 1045 г
Молибден, Mo 10.787 мкг 70 мкг 15.4% 7.9% 649 г
Никель, Ni 3.463 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 9.939 мкг 55 мкг 18.1% 9.3% 553 г
Стронций, Sr 6.86 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 46.62 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8580 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1767 г
Цинк, Zn 0.7415 мг 12 мг 6.2% 3.2% 1618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.977 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.816 г от 4.7 до 16.8 г 38.6% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.518 мг ~
бета Ситостерол 3.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.334 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.83 г min 16.8 г 16.8% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.491 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.707 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.41 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-морковный пирог составляет 195,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО-МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Тыквенно-морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67,2 %, бэта-каротином - 60,8 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином H - 12,5 %, кремнием - 35,8 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 60,4 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Тыквенно-морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенно-морковный пирог, калорийность 195,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы