Рецепт Льняная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняная каша

Семена льна 60 г
Хурма 100 г
Финики 50 г
Банан 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3% 1652 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.5% 659 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.2% 952 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 18.1% 274 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4178 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 3.9% 1277 г
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 4.2% 1179 г
Лютеин + Зеаксантин 125.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.343 мг 1.5 мг 22.9% 11.4% 437 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2769 г
Витамин В4, холин 21.72 мг 500 мг 4.3% 2.1% 2302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 6.5% 766 г
Витамин В9, фолаты 25.545 мкг 400 мкг 6.4% 3.2% 1566 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 4.5% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3788 г
гамма Токоферол 3.837 мг ~
дельта Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 4.359 мкг 50 мкг 8.7% 4.3% 1147 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.2814 мг 20 мг 6.4% 3.2% 1561 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.34 мг 2500 мг 15.7% 7.8% 639 г
Кальций, Ca 105.08 мг 1000 мг 10.5% 5.2% 952 г
Кремний, Si 51.298 мг 30 мг 171% 84.8% 58 г
Магний, Mg 117.99 мг 400 мг 29.5% 14.6% 339 г
Натрий, Na 273.78 мг 1300 мг 21.1% 10.5% 475 г
Сера, S 42.79 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2337 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 9.6% 515 г
Хлор, Cl 407.36 мг 2300 мг 17.7% 8.8% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.2 мкг ~
Бор, B 134.7 мкг ~
Ванадий, V 3.72 мкг ~
Железо, Fe 2.354 мг 18 мг 13.1% 6.5% 765 г
Йод, I 19.42 мкг 150 мкг 12.9% 6.4% 772 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 6.6% 745 г
Литий, Li 11.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.7212 мг 2 мг 36.1% 17.9% 277 г
Медь, Cu 330.58 мкг 1000 мкг 33.1% 16.4% 302 г
Молибден, Mo 5.16 мкг 70 мкг 7.4% 3.7% 1357 г
Никель, Ni 9.423 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 5.879 мкг 55 мкг 10.7% 5.3% 936 г
Стронций, Sr 26.06 мкг ~
Фтор, F 35.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11189 г
Хром, Cr 12.04 мкг 50 мкг 24.1% 11.9% 415 г
Цинк, Zn 0.9683 мг 12 мг 8.1% 4% 1239 г
Цирконий, Zr 26.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.398 г от 0.9 до 3.7 г 118.9% 58.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.166 г от 4.7 до 16.8 г 24.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 8.654 мг ~
Стигмастерол 2.115 мг ~
бета Ситостерол 17.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.817 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.448 г min 16.8 г 8.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.525 г от 11.2 до 20.6 г 49.3% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.387 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Льняная каша составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 7.3 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНАЯ КАША

Льняная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,9 %, витамином B6 - 13,1 %, калием - 15,7 %, кремнием - 171 %, магнием - 29,5 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 17,7 %, железом - 13,1 %, йодом - 12,9 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 36,1 %, медью - 33,1 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Льняная каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняная каша, калорийность 201,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги