Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 160 г
Моцарелла 80 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Сыр Appenzeller 20 г
Масло авокадо 30 г
Кунжут 10 г
Оливки 30 г
Маслины 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5% 864 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 16.3% 265 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 1.6% 2624 г
альфа Каротин 0.077 мкг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.8% 2415 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин В9, фолаты 6.923 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5778 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 4% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6608 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.7 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.8734 мг 20 мг 4.4% 1.9% 2290 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.67 мг 2500 мг 7% 3% 1431 г
Кальций, Ca 44.62 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2241 г
Кремний, Si 9.487 мг 30 мг 31.6% 13.7% 316 г
Магний, Mg 59.38 мг 400 мг 14.8% 6.4% 674 г
Натрий, Na 8.62 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 15081 г
Сера, S 20.5 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4878 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 6.9% 626 г
Хлор, Cl 30.08 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 14.68 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 3.1% 1391 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7772 г
Кобальт, Co 3.151 мкг 10 мкг 31.5% 13.6% 317 г
Литий, Li 14.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.4435 мг 2 мг 22.2% 9.6% 451 г
Медь, Cu 185.79 мкг 1000 мкг 18.6% 8.1% 538 г
Молибден, Mo 4.026 мкг 70 мкг 5.8% 2.5% 1739 г
Никель, Ni 10.882 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 1.769 мкг 55 мкг 3.2% 1.4% 3109 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26298 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 4.6% 947 г
Цинк, Zn 0.9451 мг 12 мг 7.9% 3.4% 1270 г
Цирконий, Zr 2.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 4%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 28.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.736 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.177 г min 16.8 г 42.7% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.961 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.153 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.059 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 231 кКал.

  • Порция = 390 гр (900.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,6 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 22,2 %, медью - 18,6 %

Чем полезен Салат овощной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 231 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы