Рецепт Капуста в остром соусе с мёдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста в остром соусе с мёдом

Капуста белокочанная 250 г
Мед пчелиный 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Соевый соус 13 г
Томатная Паста [Кухмастер] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в остром соусе с мёдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.4% 4000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.7% 3111 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6.6% 2738 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.1% 1176 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.6% 2671 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 36000 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.8% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.6% 2727 г
Витамин В4, холин 9.62 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 8.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 19.248 мкг 400 мкг 4.8% 8.5% 2078 г
Витамин C, аскорбиновая 49.57 мг 90 мг 55.1% 97.7% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 9.6% 1854 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 62.8 мкг 120 мкг 52.3% 92.7% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.85 мг 20 мг 4.3% 7.6% 2353 г
Ниацин 0.584 мг ~
Бетаин 1.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.38 мг 2500 мг 10.7% 19% 935 г
Кальций, Ca 41.48 мг 1000 мг 4.1% 7.3% 2411 г
Кремний, Si 43.729 мг 30 мг 145.8% 258.5% 69 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 7.3% 2427 г
Натрий, Na 246.73 мг 1300 мг 19% 33.7% 527 г
Сера, S 34.05 мг 1000 мг 3.4% 6% 2937 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 7.4% 2402 г
Хлор, Cl 31.16 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 7381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.3 мкг ~
Бор, B 165 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 5.7% 3082 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 3% 5906 г
Кобальт, Co 2.485 мкг 10 мкг 24.9% 44.1% 402 г
Марганец, Mn 0.1849 мг 2 мг 9.2% 16.3% 1082 г
Медь, Cu 65.71 мкг 1000 мкг 6.6% 11.7% 1522 г
Молибден, Mo 8.251 мкг 70 мкг 11.8% 20.9% 848 г
Никель, Ni 12.376 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20446 г
Фтор, F 11.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34632 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 14.7% 1211 г
Цинк, Zn 0.3703 мг 12 мг 3.1% 5.5% 3241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.715 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 14%
Омега-6 жирные кислоты 1.011 г от 4.7 до 16.8 г 21.5% 38.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.218 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.084 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста в остром соусе с мёдом составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА В ОСТРОМ СОУСЕ С МЁДОМ

Капуста в остром соусе с мёдом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 55,1 %, витамином K - 52,3 %, кремнием - 145,8 %, кобальтом - 24,9 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Капуста в остром соусе с мёдом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста в остром соусе с мёдом, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в остром соусе с мёдом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты