Рецепт Щи с маслятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с маслятами

Капуста белокочанная (Варка без слива)	150 г
Маслята (Варка без слива)	300 г
Говядина 1 кат. (Варка)	300 г
Бульон говяжий	500 г
Морковь (Варка без слива)	150 г
Лук репчатый (Варка без слива)	120 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	500 г
Петрушка свежая	20 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с маслятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.9 ккал	1684 ккал	1.8%	5.8%	5450 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	11.7%	2815 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	8.1%	4000 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	3.2%	9955 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	16.2%	2000 г
Вода	90.5 г	2273 г	4%	12.9%	2512 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.9 мкг	900 мкг	10.8%	35%	929 г
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.616 мг	5 мг	12.3%	39.8%	812 г
бета Криптоксантин	0.025 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.621 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	4.5%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	11.7%	2769 г
Витамин В4, холин	8.81 мг	500 мг	1.8%	5.8%	5675 г
Витамин В5, пантотеновая	0.106 мг	5 мг	2.1%	6.8%	4717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	14.2%	2273 г
Витамин В9, фолаты	5.337 мкг	400 мкг	1.3%	4.2%	7495 г
Витамин В12, кобаламин	0.234 мкг	3 мкг	7.8%	25.2%	1282 г
Витамин C, аскорбиновая	3.47 мг	90 мг	3.9%	12.6%	2594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.159 мг	15 мг	1.1%	3.6%	9434 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.357 мкг	50 мкг	0.7%	2.3%	14006 г
Витамин К, филлохинон	22.2 мкг	120 мкг	18.5%	59.9%	541 г
Витамин РР, НЭ	0.9211 мг	20 мг	4.6%	14.9%	2171 г
Ниацин	0.681 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.34 мг	2500 мг	6.1%	19.7%	1630 г
Кальций, Ca	22.54 мг	1000 мг	2.3%	7.4%	4437 г
Кремний, Si	5.586 мг	30 мг	18.6%	60.2%	537 г
Магний, Mg	12.75 мг	400 мг	3.2%	10.4%	3137 г
Натрий, Na	244.79 мг	1300 мг	18.8%	60.8%	531 г
Сера, S	33.11 мг	1000 мг	3.3%	10.7%	3020 г
Фосфор, P	31.8 мг	800 мг	4%	12.9%	2516 г
Хлор, Cl	310.83 мг	2300 мг	13.5%	43.7%	740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.5 мкг	~
Бор, B	21.6 мкг	~
Ванадий, V	4.29 мкг	~
Железо, Fe	0.597 мг	18 мг	3.3%	10.7%	3015 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	2.9%	11364 г
Кобальт, Co	1.458 мкг	10 мкг	14.6%	47.2%	686 г
Литий, Li	2.764 мкг	~
Марганец, Mn	0.0523 мг	2 мг	2.6%	8.4%	3824 г
Медь, Cu	192.61 мкг	1000 мкг	19.3%	62.5%	519 г
Молибден, Mo	3.012 мкг	70 мкг	4.3%	13.9%	2324 г
Никель, Ni	1.817 мкг	~
Олово, Sn	3.56 мкг	~
Рубидий, Rb	42.3 мкг	~
Селен, Se	0.903 мкг	55 мкг	1.6%	5.2%	6091 г
Стронций, Sr	0.41 мкг	~
Фтор, F	40.97 мкг	4000 мкг	1%	3.2%	9763 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	8.1%	3937 г
Цинк, Zn	1.8134 мг	12 мг	15.1%	48.9%	662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.184 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.156 г	~
Лизин	0.167 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.343 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.089 г	от 4.7 до 16.8 г	1.9%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.092 мг	~
бета Ситостерол	0.1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.573 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.062 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.429 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.207 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.577 г	min 16.8 г	3.4%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.642 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.068 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.066 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Щи с маслятами составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	30.9 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	90.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С МАСЛЯТАМИ

Щи с маслятами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,3 %, витамином K - 18,5 %, кремнием - 18,6 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 14,6 %, медью - 19,3 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Щи с маслятами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи с маслятами, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с маслятами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Морепроукты со сметаной

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе