Рецепт КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ БЕДРО + ГРУДКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ БЕДРО + ГРУДКА
| Бедро куриное безкостное | 750 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 750 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Крахмал картофельный | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ БЕДРО + ГРУДКА".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 12.4% | 413 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.7% | 667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| бета Криптоксантин | 5.722 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 49.49 мг | 500 мг | 9.9% | 5.1% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 7.6% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 7% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.105 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.27 мг | 15 мг | 8.5% | 4.4% | 1181 г |
| Витамин Н, биотин | 2.849 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.9% | 1755 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3228 мг | 20 мг | 16.6% | 8.5% | 602 г |
| Ниацин | 3.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.3 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.1% | 1652 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5402 г |
| Кремний, Si | 0.567 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5291 г |
| Магний, Mg | 32.52 мг | 400 мг | 8.1% | 4.2% | 1230 г |
| Натрий, Na | 149.35 мг | 1300 мг | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Сера, S | 120.37 мг | 1000 мг | 12% | 6.2% | 831 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 6.1% | 846 г |
| Хлор, Cl | 218.01 мг | 2300 мг | 9.5% | 4.9% | 1055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1787 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 5.296 мкг | 10 мкг | 53% | 27.2% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.0492 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Медь, Cu | 58.96 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3% | 1696 г |
| Молибден, Mo | 4.68 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.4% | 1496 г |
| Никель, Ni | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.425 мкг | 55 мкг | 20.8% | 10.7% | 481 г |
| Фтор, F | 52.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7550 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 9.1% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.7654 мг | 12 мг | 6.4% | 3.3% | 1568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лизин | 1.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.994 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.8% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.758 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | min 16.8 г | 8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ БЕДРО + ГРУДКА составляет 194,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 194.5 кКал | -% | |
| Белки | 18.4 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 66.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ БЕДРО + ГРУДКА
КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ БЕДРО + ГРУДКА богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 53 %, селеном - 20,8 %, хромом - 17,7 %
Чем полезен КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ БЕДРО + ГРУДКА
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша гречневая с масло и сыром
- tapioca
- Голубика замороженная, неподслащенная
- Сочник МК
- сосиска в тесте
- Донер пп
- Творожные пончики
- Перловка с сердечками
- Тыквенный супчик
- Карп запеченный с овощами
- Овсяная каша с манго, клюквой и орехами
- Хлеб злаковый с полбой
- яблочное пюре без сахара
- Куриные грудки с луком, сметаной и кари
- Какао 15%
- Салат с тунцом и авокадо
- Капуста тушеная с индейкой
- Тыква запеченная с риккотой
- Суп куриный без крупы
- Плескавица классическая
- хлебцы
- Котлета куриная с овощами на пару
- Арахис с васаби
- Конвертики
- Пекинская капуста с горошком
- Шпинат тушеный
- Куриное филе в духовке с сыром
- Запеканка картофельная с мясом
- Казинаки из кунжута
- Омлет
- Яблочный хлеб с хрустящей гречкой
- Рис с мясом цыпленка
- Салат Минский
- Миндальная булочка с сыром и клетчаткой
- тыквенные семечки сырые очищенные
- Салат дайко+мрковь+сулугуни+укроп
- Капуста белокочанная маринованная
- Котлета "по-киевски" с картофельным пюре
- Пирог с яблоками мой
- Обезжиренный какао порошок 1%
- Суп овсяный
- Палочка с сыром краб
- Запеканка с какао и вишней
- Суп с курицей
- Молоко 1% жирности Мяснов
- Салат Здоровье
- Хамон Ремит
- Печень запеченная с луком
- Каша пшенная на воде с тыквой
- Печень с яблоками
- Овсяноблин
- Плов с лососем
- Овощной салат с рукколой
- Капуста тушеная с кабачком и грибами
- Творог Царка земляника со сливками
- Тосты нейтральные
- Творог рассыпчатый 5% "Светаево"
- Салат
- Салат цезарь с ветчиной
- ФитПарад №7
- Innocent Super smoothie Energise
- Конфета Птичье молоко
- Тосты нейтральные
- Йогурт
- Макароны с курочкой
- Пшеничный бездрожевой ролл
- Яблоко Семеренко
- Ореховые батончики Артём
- Чокопай Dark
- скумбрия пряная
- Творожные сырки в стакане (Артём)
- Запечённая курица
- Бекон сырокопчёный Люксор светофор
- Свекольный салат
- Котлета -лада- из горбуши в сметанном соусе
- Творог мягкий нежный
- Лимонад с рябиной
- Брокколи суп
- Молоко безлактозное Parmalat 1.8%
- Говядина тушёная экстра
- Булгур с нутом 50/50
- Салат с авокадо и моцареллой
- Грибной суп с перловкой
- Тушёная картошка
- Шоколад горький десертный Коммунарка с шоколадной начинкой
- Перловая каша со свининой и капустой
- Творожная масса Ростагроэкспорт
- Оладьи из индейки и кабачков
- Творог с персиком, курагой, гранатом и кедровым орешком
- Салат с вакаме
- сырники на рисовой муке без сахара
- Рис отварной [столовка]
- Лёгкое протеиновые печенье
- Блины на пшеничной муке
- Капуста тушеная с грибами
- Суп осенний
- Творог мягкий с малиной
- Суп с рисом
- vollkorn brot
- Пюре "Улетный перекус" из яблок, банана и киви Топтышка, 200 мл
Метки: Как приготовить КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ БЕДРО + ГРУДКА, калорийность 194,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ БЕДРО + ГРУДКА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
