Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Вода | 4000 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо | 1000 г |
| Лук репчатый, сушеный | 10 г |
| Картофель | 200 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 400 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, вареный, с солью | 150 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Морковь | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 14.2% | 1949 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.4% | 4308 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 11.5% | 2465 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 12% | 2338 г |
| альфа Каротин | 0.29 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 12.8% | 2174 г |
| бета Криптоксантин | 7.258 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 17.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.55 мг | 500 мг | 2.1% | 5.9% | 4739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 20.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.865 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2% | 13962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 7.5% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 18.7% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.2% | 12346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 16.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3 мг | 20 мг | 6.5% | 18.2% | 1538 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.64 мг | 2500 мг | 4.6% | 12.8% | 2181 г |
| Кальций, Ca | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8045 г |
| Кремний, Si | 4.605 мг | 30 мг | 15.4% | 43% | 651 г |
| Магний, Mg | 8.22 мг | 400 мг | 2.1% | 5.9% | 4866 г |
| Натрий, Na | 46.79 мг | 1300 мг | 3.6% | 10.1% | 2778 г |
| Сера, S | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 11.2% | 2475 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 14.8% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 5.84 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 39384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.262 мг | 18 мг | 1.5% | 4.2% | 6870 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 9.8% | 2899 г |
| Литий, Li | 2.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0367 мг | 2 мг | 1.8% | 5% | 5450 г |
| Медь, Cu | 28.9 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 8.1% | 3460 г |
| Молибден, Mo | 2.106 мкг | 70 мкг | 3% | 8.4% | 3324 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.293 мкг | 55 мкг | 11.4% | 31.8% | 874 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.7% | 5950 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.3728 мг | 12 мг | 3.1% | 8.7% | 3219 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.903 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.351 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 35,8 кКал.
- Порция = 203 гр (72.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 35.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 92.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 15,4 %, селеном - 11,4 %
Чем полезен Щи
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яблочный пирог Курма
- Салат «Суши»
- Сыр Монастырский Мария ра
- Пюре
- Мука из зеленой гречки
- Зефир домашний 15,11,23
- Греча с овощами
- Масло ГХИ (Беловежские сыры)
- Киноа белая
- Заливной пирог рыбный
- Котлеты
- тушёнка свиная
- Протеиновые панкейки с протеином Mote
- Чипсы нори
- Протеин ванильное мороженое
- Лапша дом
- Киндер Молочный ломтик
- Запечённая капуста на гриле
- Куриная лапша
- Клубнично базиликовый лимонад
- Кокосово-банановые оладьи
- ВИНЕГРЕТ
- Оладьи печеночные
- Салат капуста с курицей и огурцами
- Салат огни Москвы
- Рис из цветной капусты
- Овсяноблин мой
- ермолино блины с вишней
- Творожный сырок сыр Palermo и инжир
- Гречка отворная
- Фасоль консервированная w sosie pomidorowym
- Пирог с сёмгой, брокколи и брынзой
- Картофель запеченный
- Котлеты рубленые
- ПП торт Прага
- Бекон из телятины
- Шарлотка в микроволновке
- Кабачковая икра
- Куриный суп
- Куриный салат с ананасами
- Трубочки вафельные с начин
- Chunky Cookie Dark Chocolate Orange
- Перловка с грибами
- Хлебцы ржаные
- Салат здоровье
- Пицца домашняя
- Хлеб «ДариДобро» семечковый
- Протеиновые вафли
- Печенье эксклюзивное
- Пудинг
- Рис ДЕВЗИРА
- Филе куриное с моцареллой, перцем в глазури из трав
- Говядина жаренная
- Печенье
- Морская капуста Санта Бремор
- Творог 9% "Станция молочная"
- Паштет из фасоли
- Салат с языком
- Рыба с овощами
- я Курдюк
- Салат лайт
- Десерт Дамские пальчики
- Соус сливочный маринара
- Тунец
- суп с лапшой и сыром 14.11
- панкейк Bombar
- Салат с мёдом, томатами, айсбергом и яйцом
- Омлет с зеленью и помидором
- Statesman Makreel op de huid in zonnebloemolie 125g
- Плов с курицей
- Страчателла
- Jack Link's Beef jerky original 40g
- Намазка из творога с маслом сливочным
- Протеиновое печенье
- Торт на сквороде олин
- Льняные пластинки с медом
- Бефстроганов из говяжьей вырезки с пюре, моченой брусникой и луковыми чипсами
- Стейк пиканья
- Соус фасолевый
- Печеньки польские KREMOWKI
- Пирог с картошкой и грибами
- Ростбиф
- Соевый соус классический Sen Soy
- Чёрный Чай с имбирем и лимоном
- Ростбиф мираторг сырой
- грибной бульон
- Брокколи с яйцом на сковороде
- Брауни
- Миндальный урбеч Nut vill
- Вок Удон с индейкой
- Гречка с тушенкой
- Мексиканская лепешка
- Чио Рио карамель соль (15 г одна конфета)
- Протеиновое Маршмэллоу
- Урбеч из кунжута черного
- Омлет с вешенками
- Рулетики куриный с творожным сыром и укропом мой
- Шарлотка шоколадная в свч
- Суп грибной
- Гуляш
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
