Рецепт Гарнир с киноа и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир с киноа и зеленью

Киноа, приготовленная 300 г
Руккола 30 г
Петрушка свежая 20 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль гималайская розовая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Мандарин 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир с киноа и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.7% 2054 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.6% 1000 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.1% 1480 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.1% 833 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 4.7% 1622 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.8% 1292 г
бета Криптоксантин 0.225 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 299.822 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.9% 1957 г
Витамин В4, холин 19.32 мг 500 мг 3.9% 2.9% 2588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 44.917 мкг 400 мкг 11.2% 8.5% 891 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 10.2% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.099 мг 15 мг 7.3% 5.5% 1365 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.878 мг ~
дельта Токоферол 0.08 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 90.5 мкг 120 мкг 75.4% 57% 133 г
Витамин РР, НЭ 0.4218 мг 20 мг 2.1% 1.6% 4742 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.43 мг 2500 мг 8.3% 6.3% 1199 г
Кальций, Ca 41.56 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2406 г
Кремний, Si 1.023 мг 30 мг 3.4% 2.6% 2933 г
Магний, Mg 55.5 мг 400 мг 13.9% 10.5% 721 г
Натрий, Na 288.66 мг 1300 мг 22.2% 16.8% 450 г
Сера, S 44.95 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2225 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 11.4% 661 г
Хлор, Cl 439.12 мг 2300 мг 19.1% 14.4% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 5.6% 1358 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5000 г
Литий, Li 1.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.5104 мг 2 мг 25.5% 19.3% 392 г
Медь, Cu 157.58 мкг 1000 мкг 15.8% 11.9% 635 г
Молибден, Mo 0.273 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 2.089 мкг 55 мкг 3.8% 2.9% 2633 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 18.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21540 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 0.8904 мг 12 мг 7.4% 5.6% 1348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.07 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.112 мг ~
бета Ситостерол 4.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.161 г min 16.8 г 18.8% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.36 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.22 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гарнир с киноа и зеленью составляет 132,3 кКал.

  • Порция = 205 гр (271.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.3 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР С КИНОА И ЗЕЛЕНЬЮ

Гарнир с киноа и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,2 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 75,4 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 19,1 %, марганцем - 25,5 %, медью - 15,8 %

Чем полезен Гарнир с киноа и зеленью

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гарнир с киноа и зеленью, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир с киноа и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы