Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Салат 680 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 200 г
Горбуша [Красная Цена] 121 г
Сыр Рассольный Брынза [Чабан] 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 12.7% 1767 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.7% 2545 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.2% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.4% 5000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.9% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 11.1% 2009 г
альфа Каротин 10.694 мкг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 12.4% 1779 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 1.1% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 5.6% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 7.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.722 мкг 400 мкг 3.2% 7.1% 3144 г
Витамин C, аскорбиновая 24.37 мг 90 мг 27.1% 60.2% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 2% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14205 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 10.7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.3408 мг 20 мг 1.7% 3.8% 5869 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.05 мг 2500 мг 4.6% 10.2% 2154 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7326 г
Кремний, Si 16.592 мг 30 мг 55.3% 122.9% 181 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 4.4% 5089 г
Натрий, Na 5.45 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 23853 г
Сера, S 6.51 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 15361 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 5.1% 4348 г
Хлор, Cl 15.89 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 14475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 5.6% 3965 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 19231 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 29.1% 763 г
Литий, Li 10.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 11.8% 1898 г
Медь, Cu 59.63 мкг 1000 мкг 6% 13.3% 1677 г
Молибден, Mo 1.594 мкг 70 мкг 2.3% 5.1% 4391 г
Никель, Ni 2.153 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23913 г
Фтор, F 5.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 79681 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 8.7% 2538 г
Цинк, Zn 0.145 мг 12 мг 1.2% 2.7% 8276 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.016 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,1 %, кремнием - 55,3 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги