Рецепт Борщ с говядиной и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной и фасолью

Говядина отварная, по 1-392	70 г
Фасоль, зерно (Варка)	30 г
Свекла (Тушение)	50 г
Сельдерей (Тушение)	25 г
Вода	200 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли	30 г
Оливковое масло	5 г
Укроп (Тушение)	20 г
Батат, картофель сладкий (Тушение)	50 г
Капуста белокочанная (Тушение)	50 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.5 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1947 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	10.2%	1134 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	8.1%	1436 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3.1%	3650 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	9.2%	1250 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4%	2841 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.6 мкг	900 мкг	11.7%	13.5%	852 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.445 мг	5 мг	8.9%	10.3%	1124 г
Ликопин	171.563 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.417 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	6.2%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	5.2%	2222 г
Витамин В4, холин	11.46 мг	500 мг	2.3%	2.7%	4363 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	5%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	4.5%	2564 г
Витамин В9, фолаты	4.872 мкг	400 мкг	1.2%	1.4%	8210 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	2.1%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	6.79 мг	90 мг	7.5%	8.7%	1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.411 мг	15 мг	2.7%	3.1%	3650 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.097 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	51546 г
Витамин К, филлохинон	12.3 мкг	120 мкг	10.3%	11.9%	976 г
Витамин РР, НЭ	1.9013 мг	20 мг	9.5%	11%	1052 г
Ниацин	0.747 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.55 мг	2500 мг	10%	11.6%	1002 г
Кальций, Ca	53.64 мг	1000 мг	5.4%	6.2%	1864 г
Кремний, Si	18.206 мг	30 мг	60.7%	70.2%	165 г
Магний, Mg	24.17 мг	400 мг	6%	6.9%	1655 г
Натрий, Na	189.19 мг	1300 мг	14.6%	16.9%	687 г
Сера, S	27.88 мг	1000 мг	2.8%	3.2%	3587 г
Фосфор, P	90.7 мг	800 мг	11.3%	13.1%	882 г
Хлор, Cl	15.22 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	15112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105 мкг	~
Бор, B	78.6 мкг	~
Ванадий, V	19.66 мкг	~
Железо, Fe	1.02 мг	18 мг	5.7%	6.6%	1765 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	0.8%	14706 г
Кобальт, Co	1.777 мкг	10 мкг	17.8%	20.6%	563 г
Литий, Li	6.207 мкг	~
Марганец, Mn	0.242 мг	2 мг	12.1%	14%	826 г
Медь, Cu	83.75 мкг	1000 мкг	8.4%	9.7%	1194 г
Молибден, Mo	5.275 мкг	70 мкг	7.5%	8.7%	1327 г
Никель, Ni	14.195 мкг	~
Рубидий, Rb	52.7 мкг	~
Селен, Se	2.785 мкг	55 мкг	5.1%	5.9%	1975 г
Стронций, Sr	7.94 мкг	~
Титан, Ti	9.19 мкг	~
Фтор, F	48.35 мкг	4000 мкг	1.2%	1.4%	8273 г
Хром, Cr	3.82 мкг	50 мкг	7.6%	8.8%	1309 г
Цинк, Zn	0.417 мг	12 мг	3.5%	4%	2878 г
Цирконий, Zr	1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.188 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аргинин*	0.104 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.179 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.259 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.388 г	~
Пролин	0.175 г	~
Серин	0.124 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.162 г	от 4.7 до 16.8 г	3.4%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.574 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.195 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.047 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.75 г	min 16.8 г	4.5%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.723 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.04 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.152 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.138 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной и фасолью составляет 86,5 кКал.

Порция = 480 гр (415.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.5 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ И ФАСОЛЬЮ

Борщ с говядиной и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, кремнием - 60,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Борщ с говядиной и фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ с говядиной и фасолью, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной и фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе