Рецепт Ужин сег. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин сег

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 124 г
Maggi на Второе для Нежного Филе Куриной Грудки с Чесноком и Травами 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин сег".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 20.3% 265 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7% 767 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6870 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.7% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6.1% 882 г
Витамин В4, холин 119.77 мг 500 мг 24% 12.9% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 2.181 мг 5 мг 43.6% 23.4% 229 г
Витамин В6, пиридоксин 1.183 мг 2 мг 59.2% 31.8% 169 г
Витамин В9, фолаты 13.129 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3047 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 5.5% 980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 2.9% 1836 г
Витамин РР, НЭ 18.8188 мг 20 мг 94.1% 50.6% 106 г
Ниацин 11.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.05 мг 2500 мг 15.5% 8.3% 644 г
Кальций, Ca 13.13 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7616 г
Магний, Mg 35.01 мг 400 мг 8.8% 4.7% 1143 г
Натрий, Na 96.28 мг 1300 мг 7.4% 4% 1350 г
Сера, S 328.24 мг 1000 мг 32.8% 17.6% 305 г
Фосфор, P 264 мг 800 мг 33% 17.7% 303 г
Хлор, Cl 112.33 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2048 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.042 мг 18 мг 11.3% 6.1% 881 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 3.1% 1714 г
Кобальт, Co 11.671 мкг 10 мкг 116.7% 62.7% 86 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6849 г
Медь, Cu 116.71 мкг 1000 мкг 11.7% 6.3% 857 г
Молибден, Mo 16.047 мкг 70 мкг 22.9% 12.3% 436 г
Селен, Se 33.261 мкг 55 мкг 60.5% 32.5% 165 г
Фтор, F 189.65 мкг 4000 мкг 4.7% 2.5% 2109 г
Хром, Cr 30.64 мкг 50 мкг 61.3% 33% 163 г
Цинк, Zn 1.7506 мг 12 мг 14.6% 7.8% 685 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.203 г ~
Валин 1.576 г ~
Гистидин* 1.605 г ~
Изолейцин 1.371 г ~
Лейцин 2.407 г ~
Лизин 3.195 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 1.065 г ~
Треонин 1.342 г ~
Триптофан 0.452 г ~
Фенилаланин 1.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.576 г ~
Аспарагиновая кислота 2.349 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.109 г ~
Глутаминовая кислота 3.428 г ~
Пролин 1.225 г ~
Серин 1.225 г ~
Тирозин 1.094 г ~
Цистеин 0.511 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.334 г min 16.8 г 13.9% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.408 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Ужин сег составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186 кКал -%
Белки 28.7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН СЕГ

Ужин сег богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 24 %, витамином B5 - 43,6 %, витамином B6 - 59,2 %, витамином PP - 94,1 %, калием - 15,5 %, фосфором - 33 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 116,7 %, медью - 11,7 %, молибденом - 22,9 %, селеном - 60,5 %, хромом - 61,3 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Ужин сег

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ужин сег, калорийность 186 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин сег, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги