Рецепт Сырники мои (180" на 40 мин в духовку). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники мои (180" на 40 мин в духовку)

Творог 5% жирности (Запекание) 540 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Яичный белок куриный (Запекание) 65 г
сыр Рикотта АШАН 200 г
Топленое лакомство 150 г
Сахар, гранулированный 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои (180" на 40 мин в духовку)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.9% 487 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.7% 862 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.3% 1780 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 2.7% 2169 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 7% 829 г
Витамин В4, холин 48.87 мг 500 мг 9.8% 5.7% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 18.284 мкг 400 мкг 4.6% 2.7% 2188 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 14.3% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.6% 9740 г
Витамин Н, биотин 6.413 мкг 50 мкг 12.8% 7.4% 780 г
Витамин РР, НЭ 2.5983 мг 20 мг 13% 7.5% 770 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.43 мг 2500 мг 3.5% 2% 2893 г
Кальций, Ca 88.53 мг 1000 мг 8.9% 5.2% 1130 г
Кремний, Si 0.173 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17341 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 2% 2981 г
Натрий, Na 47.95 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2711 г
Сера, S 140.44 мг 1000 мг 14% 8.1% 712 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 9.9% 588 г
Хлор, Cl 88.43 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3482 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2573 г
Кобальт, Co 2.912 мкг 10 мкг 29.1% 16.9% 343 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.6% 9804 г
Медь, Cu 46.53 мкг 1000 мкг 4.7% 2.7% 2149 г
Молибден, Mo 5.124 мкг 70 мкг 7.3% 4.2% 1366 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Селен, Se 18.85 мкг 55 мкг 34.3% 19.9% 292 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 22.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17707 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.3444 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Сахароза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.31 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.799 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои (180" на 40 мин в духовку) составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.2 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МОИ (180" НА 40 МИН В ДУХОВКУ)

Сырники мои (180" на 40 мин в духовку) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 24,7 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 29,1 %, селеном - 34,3 %

Чем полезен Сырники мои (180" на 40 мин в духовку)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники мои (180" на 40 мин в духовку), калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники мои (180" на 40 мин в духовку), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги